ನಾಳೆಯಿಂದ 4 ದಿನ ಮೈಸೂರಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸಮ್ಮೇಳನ

ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಶುದ್ಧತೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಈ ಕುರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಿಎಸ್ಐಆರ್ ನಿರ್ದೇಶಕ ಡಾ.ಎನ್.ಭಾಸ್ಕರ್ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮೈಸೂರು: "ಡಿಸೆಂಬರ್ 7ರಿಂದ 10ರವರೆಗೆ 4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯುವ 9ನೇ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸಮ್ಮೇಳನವನ್ನು ನಗರದ ಸಿಎಫ್​ಟಿಆರ್​ಐ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜನೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಲಕ್ನೋದ ಸಿಎಸ್ಐಆರ್/ಐಐಟಿಆರ್‌ ನಿರ್ದೇಶಕ ಡಾ.ಎನ್.ಭಾಸ್ಕರ್ ತಿಳಿಸಿದರು. ಮೈಸೂರಿನಲ್ಲಿಂದು 'ಈಟಿವಿ ಭಾರತ'ದ ಜೊತೆ ಮಾತನಾಡಿದ ಅವರು, "ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸಮ್ಮೇಳದ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಸಮಾರಂಭ 7ನೇ ತಾರೀಖಿನಂದು ನಡೆಯಲಿದೆ. ಸಾರ್ವಜನಿಕರರಿಗಾಗಿ ಫುಡ್​ ಎಕ್ಸ್​ಪೋ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದರು.

"ಆಹಾರ ಶುದ್ಧತೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಈ ಕುರಿತ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯನ್ನು ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಎಫ್​ಟಿಆರ್​ಐ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಡಾ.ವಿ.ಸುಭ್ರಮಣ್ಯಂ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಸಂಘ ಇದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 5 ವರ್ಷಕೊಮ್ಮೆ ನಡೆಯುವ ಸಮ್ಮೇಳನಕ್ಕೆ ಈ ಬಾರಿ ಸುಮಾರು 23 ದೇಶಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಆಗಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಡಿ.8 ಮತ್ತು 9ರಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಅವಕಾಶ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಬಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ ಜರ್ನಲ್​ ಆಫ್​ ಗ್ರೇನ್​ ಸೈನ್ಸ್​ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಎಂಬ ಜರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಉದ್ಘಾಟನಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅನಾವರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

"ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ವಿದ್ಯಾಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಆಹಾರದ ಕುರಿತು ಪ್ರರ್ದಶನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಫುಡ್​ ಎಕ್ಸ್​ಪೋದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ದ್ವೀಪ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಬಗೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಅಲ್ಲಿ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯೋಗವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆಯಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದರು.

"ಸಮ್ಮೇಳನಕ್ಕೆ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಅಮೆರಿಕ, ಕೆನಡಾ, ಕೀನ್ಯಾ ಮತ್ತು ನೈಜೀರಿಯಾ ಸೇರಿ ಸುಮಾರು 23 ದೇಶಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಮ್ಮೇಳನದ ಉದ್ಘಾಟಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಇಸ್ರೋ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಡಾ.ಸೋಮನಾಥ್, ರಾಜಮನೆತನದ ಪ್ರಮೋದಾ ದೇವಿ ಒಡೆಯರ್ ಹಾಗೂ ಸಿಎಸ್​ಐಆರ್​ ಮಹಾ ನಿರ್ದೇಶಕರು ಬರಲಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:ರೈತರ ಸಾಲ ಮನ್ನಾ ಸೇರಿ ವಿವಿಧ ಬೇಡಿಕೆ ಈಡೇರಿಸುವಂತೆ ಆಗ್ರಹಿಸಿ ಕಿಸಾನ್ ಸಂಘಟನೆ ಪ್ರತಿಭಟನೆ