सर्दी में खाने में शामिल करें देवभूमि की 'भट्ट की दाल,' बीमारियों को कहें बाय-बाय

अल्मोड़ा: देवभूमि उत्तराखंड अतीत की परंपरा के साथ ही लजीज खान-पान के लिए भी प्रसिद्ध है. यहां का स्वाद एक बार जुबां में चढ़ जाए तो उतरना मुश्किल होता है. पहाड़ी भोजन पौष्टिकता के साथ ही सेहत के लिए लाभदायक भी होता है. पर्वतीय क्षेत्रों में पैदा किया जाने वाला ऐसा ही एक व्यंजन है भट्ट की दाल, जो शरद ऋतु में विशेषकर हर घर में बनाई जाती है. प्रवासी इस दाल को भोजन में शामिल करने के लिए लालायित रहते हैं. अकसर कोई घर जाता है तो उससे ये दाल मंगवाना नहीं भूलते.