देश-विदेश के लोगों की जुबां पर चढ़ा देवभूमि के नमक का स्वाद, बढ़ी डिमांड - उत्तराखंड व्यंजन स्टोरी

नैनीताल: पहाड़ी संस्कृति-पहाड़ी बोली-पहाड़ी लोग और पहाड़ी व्यंजन देश-विदेश में विख्यात हैं. इसी कड़ी में आज हम आपको एक ऐसी चीज से रूबरू करा रहे हैं. जिसका नाम जुबां पर आते ही मुंह में पानी आ जाता है. वो है पिसी नूण. हैरान मत होइये, हम नमक की बात कर रहे हैं. ये वे पहाड़ी नमक जिसका स्वाद जुबां पर चढ़ा तो उतरना नामुमकिन है. देवभूमि के पिसी नूण का स्वाद आपने एक बार चख लिया तो कभी नहीं भूल सकेंगे. पहाड़ी व्यंजनों का अभिन्न हिस्सा बना ये जायकेदार नमक आज देश-विदेश में अपने स्वाद के चलते लोगों की जुबां पर चढ़ रहा है.