काशीपुर:रंगों का पर्व होली आने में अब कुछ ही दिन शेष रह गया है. ऐसे में बाजार में सबसे ज्यादा बिकने वाले आलू इन दिनों गायब सा हो गया है. अब गृहणियों को होली में बनाए जाने वाले चिप्स और पापड़ को लेकर दिक्कतें आ रही है. इस साल बारिश की वजह से आलू की खेती प्रभावित हुई है. जिससे होली के पकवानों की सूची से चिप्स और पापड़ गायब होने की नौबत आ गई है.
गृहणी दीपाली के मुताबिक, बाजार में आलू तो आ रहा है, लेकिन वह इतना छोटा है कि उनका चिप्स नहीं बनाया जा सकता. वहीं, आलू व्यापारियों की मानें तो बीते वर्ष तक मंडी में 3 सौ क्विंटल तक आलू पहुंच रहा था, लेकिन इस वर्ष मुश्किल से 15 से 20 क्विंटल चिप्स बनाने वाला आलू मंडी में पहुंच रहा है. इसी कमी को भापकर फुटकर बाजार में सब्जी विक्रेता चिप्स वाले आलू 25 से 30 प्रति किलो तक बेच रहे हैं.