दुबई पहुंची उत्तराखंड की सब्जियों की पहली खेप, बढ़ाएगी थाली का स्वाद

हरिद्वार की सब्जियों को संयुक्त अरब अमीरात के दुबई निर्यात किया गया है. निर्यात सब्जियों में भिंडी, नाशपाती और करेला सहित अन्य दूसरी सब्जियां शामिल हैं.

देहरादून: उत्तराखंड में बड़े पैमाने पर सब्जियों का उत्पादन होता है. इन सब्जियों की डिमांड को देखते हुए अब उत्तराखंड में पैदा होने वाली सब्जियां विदेशों को निर्यात की जा रही हैं. उत्तराखंड से कृषि उत्पादों के निर्यात को मिले एक बड़े प्रोत्‍साहन में हरिद्वार के किसानों से प्राप्त करी पत्ता, भिंडी, नाशपाती और करेला सहित दूसरी सब्जियों की पहली खेप सोमवार 26 जुलाई को संयुक्त अरब अमीरात के दुबई को निर्यात की गईं.

UAE को सब्जियों का निर्यात उत्तराखंड में उगाए गए बाजरा की एक खेप के मई 2021 में डेनमार्क को निर्यात किए जाने के बाद हुआ है. उत्तराखंड कृषि उत्पाद विपणन बोर्ड (यूकेएपीएमबी) तथा एक निर्यातक जस्ट ऑर्गेनिक के सहयोग से एपीडा ने निर्यात के लिए उत्तराखंड के किसानों से रागी और झंगोरा लिया, जो यूरोपीय संघ के जैविक प्रमाणन मानकों (EU organic certification standards) को पूरा करता है.

उत्तराखंड सरकार जैविक खेती को बढ़ावा दे रही है. इसके लिए यूकेएपीएमबी जैविक उत्पादों के लिए हजारों किसानों की सहायता करता रहा है. उत्तराखंड के किसान मुख्य रूप से रागी, झंगोरा, चौलाई जैसे अनाजों का उत्पादन कर रहे हैं.

कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) उत्तराखंड को भारत के कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों के निर्यात मानचित्र पर लाने के लिए प्रचार संबंधी गतिविधियां करता रहा है. एपीडा उत्तराखंड में एक पैक हाउस स्थापित करने के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करने की योजना बना रहा है, जो अंतरराष्ट्रीय बाजार में ताजे फल और सब्जियों के निर्यात के लिए अनिवार्य आवश्यकता या बुनियादी ढांचे की जरूरत को पूरा करेगा.

एपीडा कृषि उपज की पूरी आपूर्ति श्रृंखला को सुदृढ़ करने के जरिये खरीदारों को किसानों से जोड़कर क्षमता निर्माण, गुणवत्ता उन्नयन और बुनियादी ढांचे के विकास, दोनों प्रकार से उत्तराखंड क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखेगा.

2019-20 में 10,114 करोड़ रुपये के बराबर के निर्यात की तुलना में 2020-21 में भारत ने 11,019 करोड़ रुपये के बराबर के फलों एवं सब्जियों का निर्यात किया है. ये आंकड़े 9 प्रतिशत के बराबर की वृद्धि प्रदर्शित करते हैं. एपीडा खाद्य उत्पादों के निर्यात के लिए बाजार संवर्धन गतिविधियां, सूचित निर्णय लेने के लिए मार्केट इंटेलिजेंस, अंतर्राष्ट्रीय अनुभव, कौशल विकास, क्षमता निर्माण और उच्च गुणवत्ता वाली पैकेजिंग का कार्य करता है.