मसूरीः मास्टर शेफ स्मृति हरी सरीन और आशु जैन रचित उत्तराखंडी भोग विधि पुस्तिका 'द हेवनली एबोड' (The Heavenly Abode) का पूर्व केंद्रीय शिक्षा मंत्री रमेश पोखरियाल निशंक (Former Union Education Minister Ramesh Pokhriyal Nishank) ने विमोचन किया. साथ ही फोटोग्राफर जॉयदीप की किताब के लिए उत्कृष्ठ फोटोग्राफी और शेफ भाग सिंह को किताब में दी गई रेसिपी तैयार करने की अहम भूमिका निभाने पर सम्मानित किया गया. इसके बाद लेखिका मास्टर शेफ स्मृति हरी सरीन और आशु जैन ने किताब के बारे में विस्तार से जानकारी दी.
उन्होंने बताया कि उनके द्वारा पूरे उत्तराखंड के उत्पादों और व्यंजनों का रिसर्च कर 72 रेसिपी तैयार की गईं. इसमें से 51 गढ़वाली और कुमाऊंनी रेसिपी को किताब में जगह दी गई है. उन्होंने कहा कि उत्तराखंड के उत्पादों से तैयार किए गए व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक हैं. इनको लेकर वह लगातार उत्तराखंड के उत्पादों और व्यंजनों के प्रचार-प्रसार के लिए लगातार काम कर रहे हैं.
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