सावधान! कहीं आपकी मिठाई मिलावटी तो नहीं, खाद्य विभाग ऐसे चला रहा अभियान

खाद्य सुरक्षा विभाग ने दून शहर के मिलावटखोरों पर शिकंजा कसना शुरू कर दिया है. खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने आज शहर के विभिन्न इलाकों में मिठाई की दुकानों में छापेमार कार्रवाई की.

देहरादून:दीपावली त्योहार आते ही मिलावटखोर भी सक्रिय हो जाते हैं. हर साल की तरह इस साल भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिलावटखोरों पर शिकंजा कसना शुरू कर दिया है. खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने आज शहर के विभिन्न इलाकों में मिठाई की दुकानों में छापेमार कार्रवाई की. इस दौरान टीम ने कई दुकानों से पनीर, मावा और गुलाब जामुन के सैंपल लिए गए. इसके साथ ही कोरोना काल में विभाग ये भी जांच कर रहा है कि संबंधित मिठाई की दुकानों पर मिठाई के डब्बों में एक्सपायरी डेट का टैग लगा है कि नहीं.

बता दें, देहरादून के सबसे बड़े थोक बाजार हनुमान चौक स्थित मावा कारोबारियों के यहां से कई सैंपल लिए गए. तो वहीं, कैनाल रोड, कडोली, चिडोंवाली और शहर के सबसे व्यस्ततम रहने वाले मिठाई व डेरी व रेस्टोरेंट सहित खाद्य पदार्थ अन्य दुकानों का भी निरीक्षण करते हुए खाद्य पदार्थों के सैंपल कलेक्ट किए.

नियम लागू होने के बावजूद मिठाई पर एक्सपायरी डेट नहीं

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कई दुकानों में मौजूद मिठाई में एक्सपायरी डेट न मिलने के चलते चालान काटा. क्योंकि, उत्तराखंड सरकार ने एक अक्टूबर 2020 से मिठाई की सभी दुकानों में बिकने वाले सामग्री पर एक्सपायरी डेट लिखने का नियम लागू किया. इसके बावजूद कई दुकानदार बिना एक्सपायरी डेट के सामान बेचते नजर आए. ऐसे में मिठाई की दुकानों का एक सप्ताह का लाइसेंस निलंबित भी किया गया.

मिठाई और किचन में मिली भारी गंदगी

कैनाल रोड सहित एक रेस्टोरेंट किचन में जहां भारी गंदगी देखने को मिली. इसी रेस्टोरेंट में बनने वाली मिठाइयां भी इसी गंदगी के माहौल में बनाई जा रही थी.ऐसे में खाद्य सुरक्षा टीम ने मिठाइयों के सैंपल भरे और चालान भी काटा.

सैंपल रिपोर्ट आने के बाद ही कार्रवाई सुनिश्चित की जाती है: खाद्य सुरक्षा अधिकारी

फूड इंस्पेक्टर रमेश सिंह ने बताया कि हर साल की तरह अभियान के तहत मावा, मिठाइयां और अन्य खाद्य पदार्थों की सैंपल कलेक्ट कर उन्हें रुद्रपुर भेजा जा रहा है. सैंपल रिपोर्ट आते ही आगे की कानूनी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी. त्योहारी सीजन को देखते हुए शहर के अलग-अलग खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर सैंपलिंग और चालान काटने की कार्रवाई की जाएगी.

एफडीए विजिलेंस के एडिशनल एसपी मिथिलेश सिंह ने बताया कि शहर के कई रेस्टोरेंट मिठाइयों की दुकानों में गंदगी और स्वास्थ्य नियमों का पालन नहीं किया जा रहा है. ऐसे में संबंधित खाद्य टीम द्वारा उनका चालान काटने के साथी आगे की कार्रवाई भी सुनिश्चित की जा रही है. कोविड-19 संक्रमण से बचाव के लिए भी सभी तरह के खाद्य प्रतिष्ठानों को हर हाल में सोशल डिस्टेंसिंग का सख्ती से पालन करने के लिए कहा जा रहा है.