देहरादून:शायद ही कोई ऐसा भारतीय हो, जिसने आलू मसाले वाले समोसों का स्वाद न चखा हो. लेकिन इसी देसी समोसे में अगर आपको पिज्जा या बर्गर का विदेशी जायका मिल जाए तो कैसा होगा. जी हां, आपने सही सुना अगर आप भी इस समोसे का जायका लेना चाहते हैं तो चले आइए लव सिटी दून. यहां के समोसे आपको दीवाना न बना दें तो कहिएगा.
देहरादून में एक परिवार ऐसा है, जो इन देसी समोसे को ट्विस्ट कर विदेशी स्वाद देने का काम कर रहा है. इन समोसों को खाने के लिए दूर-दूर से लोग उनकी दुकान पर खिंचे चले आ रहे हैं. देहरादून में अपने परिवार के साथ रहने वाले अरविंद पुंडीर ने आलू मसाला वाले देसी समोसे को नया विदेशी ट्विस्ट दिया है. इन समोसों का स्वाद कुछ ऐसा है कि इन्हें खाकर आपको लगेगा कि आप समोसे के रूप में पिज्जा या बर्गर खा रहे हैं. बता दें कि अरविंद पुंडीर मसूरी के मूल निवासी हैं.
पिज्जा और चीज बर्गर वाला समोसा हम बात कर रहे हैं देहरादून की नेहरू कॉलोनी में मौजूद Samosewala's की. इसके संचालक अरविंद पुंडीर ने इसकी शुरुआत साल 2019 में की थी. हालांकि, जिस समय अरविंद ने इसे शुरू किया था, उस समय उनको भी इस बात का अंदाजा नहीं था कि उनके विदेशी ट्विस्ट वाले समोसों का स्वाद युवाओं के साथ ही हर उम्र के लोगों को इतना पसंद आएगा.
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ईटीवी भारत से अरविंद ने बताया कि विदेशी ट्विस्ट वाले समोसा को तैयार करने की शुरुआत उन्होंने अचानक ही की. दरअसल समोसा को देखकर अक्सर उनके जेहन में यह सवाल उठता था कि जब समोसे में आलू भरे जा सकते हैं तो और कुछ क्यों नहीं. बस इस तरह उन्होंने विदेशी ट्विस्ट देते हुए पिज्जा समोसा चीज, बर्गर समोसा जैसे कई तरह के समोसों की शुरुआत की. इसे आज लोग काफी पसंद कर रहे हैं. वहीं, देश के अलग-अलग शहरों से भी लोग Samosewala's की फ्रेंचाइजी लेने की इच्छा जाहिर कर रहे हैं.
बता दें कि विदेशी ट्विस्ट वाले इन समोसों का स्वाद हर किसी को काफी पसंद आ रहा है. वहीं एक बार जो इन समोसों का स्वाद चख रहा है, वह बार-बार इसका स्वाद चखने के लिए पहुंच रहा है. शॉप में मौजूद कुछ लोगों और छात्रों से जब हमने Samosewala's के समोसा के स्वाद के बारे में राय जानी तो वे इसके स्वाद की तारीफ करते नहीं थक रहे थे. साथ ही लोगों ने समोसे के दाम को भी काफी किफायती बताया.
बता दें कि Samosewala's में मिलने वाले इन विदेशी ट्विस्ट वाले समोसों का स्वाद आप महज 20 से 30 रुपए खर्च कर ले सकते हैं. वहीं, यहां इसके साथ ही आपको कई तरह के अलग-अलग स्वाद वाली चाय की चुस्की लेने का आनंद मिलेगा. इनमें इलाइची, अदरक और रम चाय शामिल हैं.
