देहरादून:त्योहारों के अवसर पर दूध और पनीर से बनी मिठाइयों की लोग जमकर खरीदारी करते हैं. ऐसे में कई दुकानदार मुनाफे के लिए मिलावट का सामान बेचते हैं. वहीं, दीपावली आने में कुछ ही दिन बचे है. जिससे देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम मिलावटखोरी को रोकने के लिए अलर्ट मोड पर नजर आ रही है.
इसी के तहत वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी देहरादून योगेंद्र पांडे की मौजूदगी में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने देहरादून के आशारोड़ी चेक पोस्ट पर देर रात के 1 बजे विशेष चेकिंग अभियान चलाया. जिसमें उत्तर प्रदेश से देहरादून की डेरियों में बेचने के लिए लाए जा रहे दूध के सैंपल लिए गए. मौके पर ही बर्फ मिलाए गए दूध हो नष्ट किया गया.
मिलावटखोरी को लेकर प्रशासन सख्त. वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी देहरादून योगेंद्र पांडे ने बताया की चेकिंग अभियान के दौरान दूध के कुल 8 सैंपल लिए गए. जिसे राज्य विशलेषण शाला रुद्रपुर जांच के लिए भेजा जाएगा. इसके साथ ही मौके पर ही बर्फ डाले वाले दूध को नष्ट भी करवाया गया.
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गौरतलब है कि लंबे अरसे से पश्चिम उत्तर प्रदेश के सहारनपुर, बिहारीगढ़, छुटमलपुर, मुजफ्फरनगर जैसे इलाकों से भारी मात्रा में दूध के ट्रक देहरादून में देररात सप्लाई के लिए आते हैं. अक्सर ऐसा पाया गया है कि देहरादून में दूध की डिमांड सामान्य दिनों की अपेक्षा त्योहारी सीजन में अधिक होने से पश्चिमी उत्तर प्रदेश से आने वाला दूध या तो सिंथेटिक होता है या फिर अन्य पदार्थों से मिलाकर बनाया जाता है. हालांकि, समय-समय पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें छापेमारी कर कार्रवाई करती रहती हैं लेकिन बावजूद इसके मिलावटी दूध का कारोबार थमने का नाम नहीं ले रहा है.
