प्रयागराज: हिन्दी फिल्म इंडस्ट्री के ट्रेजडी किंग दिलीप कुमार (यूसुफ खान) भले ही इस दुनिया से हमेशा के लिए रुखसत हो गए हों, लेकिन आज भी प्रयागराज में उनके प्रशंसक उन्हें भूले नहीं हैं. जिसकी बानगी ईद के मौके पर सजे बाजारों में देखने को मिल रही है. खैर, आज हम आपको प्रयागराज की मशहूर दिलीप सेवई से जुड़े खास किस्सों के बारे में बताएंगे, जो इस बार भी ईद की मिठास बढ़ाने को दुकानों में उपलब्ध है.
70 के दशक में शुरू हुई ये सेवई कंपनी:दरअसस, आज से करीब 45 साल पहले अभिनेता दिलीप कुमार के नाम पर ही दिलीप सेवई का नाम रखा गया था. 70 के दशक में शुरू हुई ये सेवई कंपनी आज देश-विदेश में ईद की मिठास बढ़ा रही है. पूरे देश में 3 मई को ईद मनाई जाएगी तो वहीं, प्रयागराज में अबकी ईद को लेकर काफी उत्साह है. ऐसे में ईद के त्यौहार में सेवई न हो, ये हो ही नहीं सकता. यही कारण है कि कोरोना संक्रमण के दो साल बाद एक बार फिर प्रयागराज के बाजार में सेवई की जबरदस्त बिक्री हो रही है.
इधर, मशहूर दिलीप सेवई के मालिक मोहम्मद तौफीक खान कहते हैं कि गंगा-यमुना के पानी से बनने के बाद इसकी मिठास और अधिक बढ़ जाती है. उन्होंने कहा कि बीते दो सालों से कोरोना संक्रमण के कारण सभी त्योहारों की रौनक फीकी पड़ गई थी. लेकिन अबकी ईद में सेवई की बिक्री में जबरदस्त इजाफा हुआ है और देश के कई राज्यों के साथ ही विदेशों से भी भारी डिमांड बनी रही.
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