प्रयागराज: क्रिसमस भले ही ईसाइयों का त्योहार हो, लेकिन प्रयागराज में क्रिसमस के त्योहार ने कई मुस्लिम परिवारों के घरों में खुशियां भर दी हैं. इन सभी मुस्लिम परिवारों के घरों में क्रिसमस में खास तौर पर बनने वाले प्लम केक बनाने का काम होता है. अपने खास हुनर के चलते इन मुस्लिम परिवारों के हाथों से बनाए गए प्लम केक की मांग प्रयागराज ही नहीं, बल्कि यूपी के कई शहरों में है. इसके चलते इन मुस्लिम परिवारों के यहां भी ईद की जैसे खुशियों का माहौल बन जाता है. क्रिसमस सेलिब्रेशन भी इन मुस्लिम परिवारों के हाथों से बने खास क्रिसमस केक के बिना पूरा नहीं होता.
देश-विदेश में क्रिसमस को बड़े ही धूमधाम से मनाया जा रहा है. शहर के चर्च दुल्हन की तरह सजाए गए हैं. प्रयागराज के इस मुस्लिम परिवार में भी क्रिसमस में ईद सी रौनक है. प्रयागराज स्थित सिविल लाइंस इलाके में मोहम्मद असलम और उनका परिवार इन दिनों ईसाइयों के त्योहार क्रिसमस के लिए केक बना रहा है. क्रिसमस कुछ दिन पहले से ही सुबह से लेकर रात तक उनके घर में केक ऑर्डर करने वालों की लाइन लगी रहती है.
तीन पीढ़ियों से बना रहे क्रिसमस केक
मोहम्मद असलम बताते हैं कि उनका परिवार सन 1963 से इस काम को कर रहा है. तीन पीढ़ियों से उनके यहां प्लम केक बनता आ रहा है. इसी केक की आमदनी से असलम के पूरे परिवार की रोजी-रोटी चलती है. आज असलम और उनके परिवार के हाथों बनाए जाने वाले प्लम केक के चर्चे देश के कई राज्यों तक पहुंच गई है. यही वजह है कि असलम का केक अब यूपी के बाहर भी कई राज्यों में भेजा जाता है.
केक की खूबी