मेरठ: सीसीएस यूनिवर्सिटी में गरीबों को जांच-परख कर बांटा जा रहा खाना

उत्तर प्रदेश के मेरठ जिले में लॉकडाउन के दौरान गरीबों को भोजन नहीं मिल पा रहा है. वहीं जरूरतमंदों को भोजन देने से पहले उसे परखा जा रहा है, जिससे उन्हें किसी प्रकार को कोई नुकसान न पहुंचे.

मेरठ: जिले में लॉकडाउन के कारण गरीबों को खाना उपलब्ध नहीं हो पा रहा है. चौधरी चरण सिंह यूनिवर्सिटी में जरूरतमंद लोगों तक भोजन पहुंचाने से पहले उसे कई कसौटियों पर परखा जा रहा है. कुलपति प्रोफेसर नरेंद्र कुमार तनेजा यहां बनाए जा रहे भोजन को परख रहे हैं. यूनिवर्सिटी के हॉस्टलों में बन रहे भोजन की दो खाद्य सुरक्षा अधिकारी क्वालिटी को चेक करने की जिम्मेदारी निभा रहे हैं.

जरूरतमंदों को दिया जा रहा भोजन
सीसीएस यूनिवर्सिटी के कुलपति प्रो. नरेंद्र कुमार तनेजा के निर्देश पर हॉस्टल में बन रहे भोजन की क्वालिटी चेक करने के लिए यूनिवर्सिटी की भी एक टीम लगाई है. इस टीम में शामिल प्रोफेसर भोजन को चेक करने के बाद ही पैकेट तैयार करा रहे हैं. सीसीएस यूनिवर्सिटी ने अब तक करीब 22 हजार भोजन के पैकेट जरूरतमंदों तक पहुंचाए हैं.

रोजाना तैयार होते हैं 3 हजार पैकेट
सीसीएस यूनिवर्सिटी के दो हॉस्टलों में भोजन तैयार किया जा रहा है. यूनिवर्सिटी टीम की निगरानी में 1500 भोजन के पैकेट सुबह और 1500 भोजन के पैकेट शाम में तैयार किए जा रहे हैं. कुलपति का निर्देश है कि तैयार भोजन में क्वालिटी से समझौता नहीं होना चाहिए.

मेन्यू में रोज किया जाता है बदलाव
सीसीएस यूनिवर्सिटी में तैयार किये जा रहे भोजन के पैकेट का मैन्यू रोज बदला जाता है. भोजन पौष्टिक हो इसका ध्यान मैन्यू तैयार करते समय रखा जाता है. जो भोजन सुबह होता है वह शाम को नहीं होता. शाम को सुबह से अलग तरह का भोजन तैयार किया जाता है.