मथुरा : मशहूर शेफ संजीव कपूर सोमवार को वृंदावन के अक्षय पात्र फाउंडेशन के कार्यक्रम में पहुंचे. यहां प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 300 करोड़वीं थाली खुद बच्चों को परोसी है. शेफ संजीव कपूर ने ईटीवी संवाददाता से खास बातचीत में कहा कि यह संस्था बहुत महत्वपूर्ण काम कर रही है. बच्चे स्वस्थ और पोषित होंगे तो देश का विकास और तेजी से होगा.
संजीव कपूर ने कहा कि साल 2000 में अक्षय पात्र संस्था ने 1500 बच्चों के साथ शुरुआत की थी और आज यह हर दिन 18 लाख बच्चों को खाना खिला रही है. इस 19 साल की अवधि में संस्था ने कुल 300 करोड़ बच्चों को भोजन परोसा है. उन्होंने प्रधानमंत्री जी का भी धन्यवाद किया कि वे इस तरह की संस्था को आगे बढ़ाने का काम कर रहे हैं. यह सब देखकर बहुत अच्छा लगता है. अभी बहुत सारे बच्चों को भोजन कराना बाकी है.
उन्होंने आगे बताया कि पोषण जीवन का एक बड़ा हिस्सा है, इससे बच्चों का विकास होता है. जब स्वास्थ्य अच्छा होगा तभी देश तरक्की करेगा और अक्षय पात्र संस्था ने इतनी बड़ी उपलब्धि हासिल की है. इसके साथ ही उन्होंने अक्षय पात्र संस्था, प्रधानमंत्री मोदी, सीएम योगी और राज्यपाल आदि का धन्यवाद किया. उन्होंने कहा कि बच्चों के चेहरों पर उत्साह साफ नजर आ रहा है.