मथुरा: जिले के पं. दीनदयाल उपाध्याय पशु चिकित्सालय विज्ञान विश्वविद्यालय में सोमवार को मिल्क प्रोसेसिंग यूनिट का उद्घाटन किया गया. कार्यक्रम का उद्घाटन केंद्रीय मंत्री गिरिराज सिंह ने किया. इस मिल्क प्रोसेसिंग यूनिट को 40 लाख रुपये की लागत से तैयार किया गया है.
मथुरा में देश का पहला गोट मिल्क प्रोसेसिंग यूनिट लगाया गया इसका उद्देश्य देशभर में बकरी पालन व्यवसाय को बढ़ावा देना है. इस दौरान विश्वविद्यालय परिसर में दो दिवसीय 'बकरी उत्पादन कार्यशाला' का आयोजन किया गया. जिसमें देश भर से आए कई पशु चिकित्सकों ने प्रतिभाग किया.
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किसानों को बकरी पालन के लिए किया गया जागरूक
कार्यक्रम के दौरान देश भर से आए पशु चिकित्सकों ने कहा कि इस कार्यशाला के आयोजन से किसानों को बकरी पालन के लिए जागरूक किया गया है. बकरी पालन का व्यवसाय उन किसानों के लिए लाभकारी साबित होगा जो बड़े जानवरों को पालने में सक्षम नहीं हैं.
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किसानों की आमदनी को बढ़ाएगा 'गोट मिल्क प्रोसेसिंग यूनिट'
कार्यशाला के दौरान विश्वविद्यालय के वाइस चांसलर जेके सिंह ने कहा कि इस मिल्क प्लांट बनाने का उद्देश्य किसानों की आय को बढ़ाना है. इस प्रोसेसिंग यूनिट के माध्यम से किसानों को प्रशिक्षत भी किया जाएगा. आमतौर पर बकरी पालन मीट के व्यवसाय के लिए जाना जाता है. हम बकरी पालन के कारोबार में नए आयाम को जोड़ना चाहते हैं.
