लखनऊ : रमजान के पाक महीने में पड़ रही भीषण गर्मी रोजेदारों के लिए बड़ी मुसीबत खड़ी कर रही है. ऐसे में पुराने लखनऊ के चौक इलाके की तंग गलियों में बनी मन्दू मियां की दुकान लोगों की पहली पसंद बन रही है. सारे दिन के रोजे के बाद अपनी प्यास को बुझाने के लिए बड़ी तादाद में रोजेदार यहां पहुंच रहे हैं.
40 सालों से बना रहे हैं खास शिकंजी. क्या है पूरा मामला?
- शिकंजी के रूप में रोजेदारों को मिल रहा अलग जायका.
- इफ्तार से लेकर सेहरी तक रहती है रोजेदारों की भीड़.
- विदेशी सैलानी भी यहां की शिकंजी पिए बिना अपनी सैर को अधूरा मानते हैं.
- भीषण गर्मी में मन्दू मियां के यहां शरबतों का अंबार है और शिकंजी के अनगिनत फ्लेवर मौजूद हैं.
- बाप दादा के जमाने से मून्दू मियां इस दुकान को चलाते आ रहे हैं.
हमारे यहां 45 तरीके के अलग-अलग फ्लेवर के शरबत और शिकंजी मौजूद हैं. इनमें किसी भी तरीके के केमिकल का इस्तेमाल नहीं होता है. हाथ से बने खास मसालों से शिकंजी तैयार की जाती है. इन शरबतों के चाहने वाले बड़ी दूर से इस मौसम में लाइन लगाकर अपने नंबर का इंतजार कर अपनी प्यास बुझाते हैं.
- मन्दू मियां, दुकानदार
