लखनऊ: लगातार जिस तरह से तापमान बढ़ रहा है. ऐसे में पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटरकी मांग भी बढ़ रही है. यही कारण है कि सर्दियों के दिनों की अपेक्षा गर्मियों के दिनों में पानी का यह काम 6 गुना से अधिक बढ़ जाता है. राजधानी लखनऊ में 21 पंजीकृत कंपनियां हैं, जो इस काम से जुड़ी हुई हैं. वहीं कई ऐसे डिस्ट्रीब्यूटर हैं जो बाहर से पैकेज्ड वाटर लाते हैं और इसकी सप्लाई भी करते हैं.
पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर की सप्लाई करने वाले श्रवण कुमार ने बताया कि निश्चित रूप से सर्दियों के दिनों में जिन्हें हम एक पेटी पानी की सप्लाई देते थे, वह गर्मी के दिनों में 6 से 7 पेटी पानी की खपत करते हैं. ऐसे में कई बार स्थितियां ऐसी होती हैं कि जितनी मांग है हम लोग इसकी सप्लाई भी नहीं कर पाते हैं.
क्या कहते हैं अधिकारी
शहर में लगातार बढ़ रही पैकेज्ड वाटर की मांग के सवाल पर मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉक्टर एसपी सिंह का कहना है कि राजधानी लखनऊ में 21 पैकेजिंग वाटर की कंपनियां हैं और कई बड़े डिस्ट्रीब्यूटर हैं. कंपनी की स्थापना के लिए इनके सभी नियम और कानून विभाग की वेबसाइट पर ऑनलाइन उपलब्ध है. पानी के व्यवसाय से जुड़े लोगों को बीआईएस का सर्टिफिकेट लेना जरूरी होता है. इसके साथ ही निर्माणशाला में लैब भी जरूरी है. बैच के हिसाब से पानी की गुणवत्ता की जांच की जाती है और हर सीजन में पानी की सेंपलिंग कराने के साथ-साथ वाटर टेस्टिंग भी कराई जाती है.