लखनऊ: ठंढ का सीजन जाते ही जैसे ही गर्मी के सीजन की दस्तक शुरू होते ही स्थानीय सब्जी मंडियों में गर्मी सीजन की सब्जियां जैसे तोरई, लौकी, कद्दू, भिंडी, परवल, करेला, लहसुन, नींबू जैसी सब्जियों के दामों में हो रही बढ़ोतरी ने आम लोगों का रसोई बजट बिगाड़ दिया है. जी हां, बढ़ती गर्मीं का असर खासतौर से नींबू पर देखा जा सकता है. लखनऊ में नींबू का रेट 80 रुपये प्रति किलो तक पहुंच चुका है. लहसुन के दाम भी 70 से 80 रुपये किलो हैं. वहीं, तोरई 60 रुपये और परवल व करेला 80 रुपये प्रति किलो के हिसाब से मार्केट में बिक रहा है. टमाटर और आलू को छोड़कर ज्यादातर साब्जियों के दामों में इजाफा देखने को मिला है.
मंडी के व्यापारियों के अनुसार, गर्मीं सीजन की शुरुआत के कारण कुछ सब्जियों की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है तो कुछ के दामों में कमी भी आई है. मंडी में सब्जियों की आवक सामान्य बनी हुई है. व्यापारियों के मुताबिक, ताजा सब्जियां मंडियों में अच्छे दामों में बिक रही हैं. किसान सीधे खेत से सब्जियों को मंडियों में ले आते हैं. वहीं, दूसरी तरफ गर्मी बढ़ने के कारण कुछ सब्जियां समय पर मंडी में नहीं पहुंच पाती हैं और वो रास्ते में ही सूख जाती हैं, जिससे दाम कम मिल पाते हैं. लेकिन, अगर बात करें ऑफ सीजन सब्जियों की तो ऐसी सब्जियों के दाम हमेशा अधिक ही रहते हैं. इसका कारण एक तो इन्हें लगाने में मेहनत और पैसा ज्यादा लगता है. वहीं, दूसरी तरफ इनकी डिमांड अधिक होती है, जिसके कारण इनके दाम अधिक होते हैं.
आने वाले दिनों में अधिक बढ़ सकते हैं सब्जियों के दाम
जैसा कि आपको पता ही है कि अगले महीने होली का त्योहार आने वाला है. ऐसे में सब्जी की डिमांड बढ़ने के कारण आने वाले दिनों में सब्जियों की कीमतों में और अधिक वृद्धि देखने को मिल सकती है.