कानपुर :पिछले कुछ माह से यूपी से लेकर जम्मू-कश्मीर तक श्वेता की जबर्दस्त मांग हो गई है. चौंकिए नहीं, श्वेता कोई अभिनेत्री या सेलिब्रेटी नहीं हैं. आपको जानकर हैरानी होगी, यह मूंग की दाल की एक ऐसी प्रजाति है, जिसने किसानों के बीच धूम मचा दी है. चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विवि में (सीएसए) इस प्रजाति को साल 2008 में विकसित कर लिया गया था, लेकिन अब जम्मू-कश्मीर, बिहार, राजस्थान, गुजरात में नोटिफिकेशन के बाद स्टेट वैराइटी रिलीज कमेटी ने इसे पूरे यूपी के लिए लागू कर दिया गया है. उत्तरप्रदेश के लाखों किसानों के लिए मूंग दाल की वैरायटी श्वेता पहली पसंद बन चुकी है . यूपी के सभी जिलों में बड़े पैमाने पर श्वेता वैरायटी की खेती शुरू हो गई है.
12-15 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है उत्पादन:इस प्रजाति को तैयार करने वाले सीएसए के वरिष्ठ वैज्ञानिक (दलहन अनुभाग) डॉ.मनोज कटियार ने बताया श्वेता का उत्पादन 12-15 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है. इसे गर्मी और बारिश दोनों सीजन में उगाया जा सकता है. इसका दाना मध्यम आकार का और हरे चमकीले रंग का होता है, जिसे किसान बहुत अधिक चाहते हैं. यह फसल एक साथ पकती है, इसलिए इसमें बहुत अधिक मेहनत करने की जरूरत भी नहीं होती है.