रेस्तरां ऑन व्हील : कोच में बने रेस्टोरेंट में व्यंजन होंगे खास, ट्रेन में सफर का होगा अहसास

राजधानी के चारबाग रेलवे स्टेशन पर भारतीय रेलवे ट्रेन के कोच में रेस्टोरेंट्स खोलने जा रहा है. इसमें यात्री लजीज व्यंजनों का लुत्फ उठा सकेंगे. कोच के अंदर खाना खाते समय यह एहसास होगा कि यात्री यात्रा कर रहे हैं.

लखनऊ:राजधानी के चारबाग रेलवे स्टेशन पर यात्रियों की सुविधा के लिए भारतीय रेलवे ट्रेन के कोच में रेस्टोरेंट्स खोलेगा. इसके लिए बाकायदा पुरानी ट्रेन के एक कोच को रेस्टोरेंट के रूप में परिवर्तित किया जा रहा है. स्टेशन के ठीक सामने रेस्टोरेंट वाला ये कोच खड़ा किया जाएगा. जिससे स्टेशन पर आने वाले यात्री लजीज व्यंजनों का लुत्फ उठा सकेंगे. रेलवे के अधिकारी बताते हैं कि स्टेशन पर अभी खाने पीने के लिए समुचित व्यवस्था नहीं है. ऐसे में अब रेलवे की तरफ से यात्रियों को यह सुविधा दी जाएगी. कोच तैयार होने के बाद टेंडर की प्रक्रिया शुरू की जाएगी. टेंडर में जो भी कंपनी आएगी उसे रेस्टोरेंट्स का कॉन्ट्रैक्ट सौंपा जाएगा. अधिकारी बताते हैं कि रेस्टोरेंट में सेंट्रलाइज्ड एसी होगा साथ ही खाने की गुणवत्ता का भी ध्यान रखा जाएगा.

उठा सकेंगे लजीज व्यंजनों का लुत्फ : भारतीय रेलवे कबाड़ हो चुकी ट्रेन की बोगियों का इस्तेमाल अब रेस्टोरेंट के लिए करेगा. रेल की पटरी बिछाकर उस पर रेस्तरां ऑन व्हील तैयार किया जाएगा. कोच की आंतरिक बनावट के लिए रेलवे की तरफ से बोगी भी अलॉट कर दी गई है. रेलवे प्रशासन अभी तक पुराने हो चुके ट्रेन के कोच को शून्य स्क्रैप पाॅलिसी में कबाड़ में बेच देता था. उत्तर रेलवे लखनऊ मंडल की वरिष्ठ मंडल वाणिज्य प्रबंधक रेखा शर्मा की तरफ से रेस्तरां ऑन व्हील बनाने का प्रस्ताव लखनऊ और वाराणसी स्टेशनों के लिए दिया जा चुका है. इस पर मुहर भी लग गई है.

40 लोगों के बैठने का होगा इंतजाम : रेलवे के अधिकारी बताते हैं इस कोच के अंदर खुलने वाले रेस्टोरेंट में कुल 40 लोगों के बैठने की सुविधा होगी. आठ से नौ टेबल लगाई जाएंगी. हर टेबल के पास एक खिड़की होगी. कोच के अंदर खाना खाते समय यह एहसास होगा कि यात्री यात्रा कर रहा है इसके लिए प्री रिकार्डेड साउंड सिस्टम बजाया जाएगा. इससे व्यंजनों का लुत्फ ले रहे मुसाफिरों को नदी पर बने लोहे के पुल से गुजरते समय आने वाली आवाज भी सुनाई देगी और ट्रेन के पटरी बदलने का भी अहसास होगा.

यात्रियों को रास आएगा कॉन्सेप्ट : अधिकारियों के मुताबिक, चारबाग रेलवे स्टेशन के सामने रेस्टोरेंट का स्थान तय कर लिया गया है. जल्द ही पटरी बिछाने का काम शुरू किया जाएगा. इसी पटरी पर कोच को खड़ा करके उसे रेस्टोरेंट का आकार दिया जाएगा. अधिकारियों को उम्मीद है कि स्टेशन के सामने ट्रेन के कोच में रेस्टोरेंट का अलग ही कॉन्सेप्ट यात्रियों को रास जरूर आएगा.


क्या कहते हैं डीआरएम : उत्तर रेलवे लखनऊ मंडल के मंडल रेल प्रबंधक सुरेश कुमार सपरा का कहना है कि रेस्तरां ऑन व्हील का प्रस्ताव स्वीकृत किया जा चुका है. एक-एक कोच लखनऊ और वाराणसी के लिए आइडेंटिफाई करके अलॉट भी कर लिया गया है. अब निविदा का प्रोसेस चल रहा है. जैसे ही कोई संस्था मिल जाएगी वैसे ही काम शुरू करा दिया जाएगा. लखनऊ के चारबाग रेलवे स्टेशन के सामने एक कोच खड़ाकर उसमें रेस्टोरेंट खोला जाएगा.