धौलपुर. शहर के बड़े फील्ड पर बुधवार को जिला उद्यम समागम 2020 मेले का शुभारंभ हो गया. मेले का आगाज जिला कलेक्टर राकेश कुमार जायसवाल और उद्योग विभाग के अधिकारियों ने फीता काटकर किया. उद्यम समागम मेले के अंतर्गत जिला मुख्यालय सहित प्रदेश के अन्य जिलों के हस्तनिर्मित उद्योगों के प्रोडक्ट के स्टॉल लगाए गए हैं. जो मेले में आकर्षण का केंद्र बने हुए हैं.
जयपुर के दंपति द्वारा ऑटोइम्यून डिसऑर्डर बीमारी से बचाव के लिए पीड़ित लोगों के लिए नेचर प्रो ग्लूटेन फूड आटे की स्टॉल लगाई गई है. दंपति अमरीश मलिक और किरण रतन मलिक ने विशेष प्रकार के आटे को तैयार किया है. जिसके सेवन से डायरिया, रक्तचाप, मधुमेह, एलर्जी जैसी घातक बीमारी से बचाव किया जा सकेगा.
दंपत्ति द्वारा बनाया गया आटा ग्लूटेन फ्री है. इस आटे से रोटी, नान, केक, भटूरा, पिज्जा, बिस्कुट जैसे प्रोडक्ट बनाए जा सकते हैं. यह आटा अमेरिका सहित कई बड़ी ऑनलाइन सेल कंपनियों को सप्लाई किया जाता है. आटे के सेवन से ग्लूटेन से होने वाले नुकसान से भारी बचाव किया जा सकता है.