Eat Right Schools : हाईजैनिक और पौष्टिक खाने के लिए राजस्थान के 37 आवासीय विद्यालयों को मिली ईट-राइट-स्कूल की मान्यता

प्रदेश के 37 आवासीय विद्यालयों को फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने ईट-राइट-स्कूल के तौर पर मान्यता दी (37 residential schools recognition as eat right school) है. यह प्रमाण पत्र उन आवासीय विद्यालयों को दिया जाता है जिनमें उच्च गुणवत्तायुक्त, हाईजैनिक एवं पौष्टिक खाने के सभी मानक पूरे किए जाते हैं. इसमें खाना बनाने से लेकर परोसने और संधारित किए जाने के श्रेष्ठ मानकों को भी शामिल किया जाता है.

जयपुर.फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने राजस्थान के 37 आवासीय स्कूलों को ईट-राइट-स्कूल के तौर पर मान्यता प्रदान करते हुए सर्टिफिकेट जारी किए हैं. देश में पहली बार इतनी बड़ी संख्या में एक साथ राजस्थान के 37 राजकीय आवासीय विद्यालयों को यह प्रमाण पत्र जारी किया गया (Eat right school in Rajasthan) है. इन विद्यालयों को उच्च गुणवत्तायुक्त, हाईजैनिक एवं पौष्टिक खाने के सभी मानक पूरे करने के आधार पर प्रमाण पत्र जारी किए गए हैं. इसके अलावा हाल ही में मसाला चौक और जयपुर चौपाटी मानसरोवर को भी क्लीन स्ट्रीट फूड हब का सर्टिफिकेट जारी किया गया था.

चिकित्सा एवं स्वास्थ्य मंत्री परसादी लाल मीणा का कहना है कि खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय के अधिकारियों ने सर्वप्रथम शिक्षा विभाग के सहयोग से विद्यालयों को चिन्हित किया. इसके बाद स्कूलों के शैक्षणिक स्टॉफ, खाना पकाने वाले स्टॅाफ एवं विद्यार्थियों की कैपेसिटी बिल्डिंग के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए गए. इन सभी को फूड सेफ्टी मानकों की जानकारी दी गई. हरी फल सब्जियों से लेकर पके हुए खाने तक को किस प्रकार हाइजैनिक तरीके से परोसा जाता है, खाया जाता है और किस प्रकार संधारित किया जाता है, यह सभी जानकारियां प्रशिक्षण के दौरान प्रदान दी गई. बच्चों एवं स्कूली स्टॉफ में जागरूकता के लिए फूड सेफ्टी संबंधित टेस्ट आयोजित करवाये गये. बच्चों के बीच खाद्य सुरक्षा विषय पर पेन्टिग कम्पीटिशन आयोजित करवाये गए तथा शपथ कार्यक्रम भी आयोजित करवाये गए.

इनको मिला ईट-राइट-स्कूल का दर्जा: कस्तूरबा गांधी बालिका आवासीय विद्यालय, नाचना जैसलमेर, मूंगरा बाड़मेर, नीठार भरतपुर, भीनमाल जालौर, कुचामन नागौर, नीडच राजसमंद, नंदीशमा उदयपुर, बौराज जयपुर, खैतरली पाली, टिब्बी हनुमानगढ़, दौसा, बौंली सवाईमाधोपुर, टोडारायसिंह टोंक, घडसाना गंगानगर, पोगल बीकानेर, जावल सिरोही, डूंगरपुर, राजगढ़ चूरू, मांदड सिरोही, हसंई धौलपुर, अजमेर, शाहबाद बांरा, चाकसू जयपुर, चौमाला झालावाड़, महात्मा गांधी राजकीय विद्यालय खैरोदा उदयपुर, चारभुजा राजसमंद, राजकीय उच्च माध्यमिक विद्यालय बासकृपाल नगर अलवर, राजपुरबड़ा अलवर, बरनाला सवाई माधोपुर, नाहरगढ़ चित्तौडगढ़, अनुपपुरा जालसू जयपुर, राजकीय बालिका उच्च माध्यमिक विद्यालय जैतारण, ब्राह्म्णों की सरीरी आसींद भीलवाड़ा, जायल नागौर, नरोलीडांग करौली, मौलासर नागौर तथा खोडवाड़ा ईटावा कोटा को ईट-राइट विद्यालय का दर्जा प्राप्त हुआ है.