जयपुर.राजधानी जयपुर में युवाओं को रोजगार के अवसर उपलब्ध करवाने के लिए केंद्रीय पर्यटन मंत्रालय के कार्यक्रम के तहत होटल प्रबंधन का प्रशिक्षण शिविर आयोजित किया गया. पर्यटन नगरी आमेर में खानपान से जुड़े लोगों को प्रशिक्षण और रोजगार देने के उद्देश्य से 6 दिवसीय निशुल्क प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया. सीबीएसपी के अंतर्गत निशुल्क कार्यक्रम में प्रमाण पत्र भी प्रदान किए गए.
होटल प्रबंधन प्रशिक्षण शिविर का आयोजन इंस्टिट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट जयपुर के प्राचार्य प्रियदर्शन सिंह लखावत ने बताया कि होटल प्रबंधन संस्थान जयपुर केंद्र सरकार के पर्यटन मंत्रालय के अधीनस्थ संस्था है. इसमें होटल प्रबंधन के क्षेत्र में अलग-अलग डिग्री और डिप्लोमा करवाए जाते हैं. पर्यटन मंत्रालय के कार्यक्रम कैपेसिटी बिल्डिंग फॉर सर्विस प्रोवाइडर के तहत आयोजित किया गया है. इसमें 6 दिन से लेकर 2 महीने तक के छोटे कोर्स करवाए जा रहे हैं. अलग-अलग क्षेत्रों में जाकर यह ट्रेनिंग दी जा रही है.
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पर्यटन नगरी आमेर में भी 6 दिवसीय ट्रेनिंग कार्यक्रम का आयोजन किया गया है. इसमें काफी संख्या में स्ट्रीट वेंडर्स ने भी भाग लिया. करीब 50 स्ट्रीट वेंडर्स को कैपेसिटी बिल्डिंग फॉर सर्विस प्रोवाइडर कार्यक्रम के तहत ट्रेनिंग दी गई. यह स्ट्रीट वेंडर्स अलग-अलग भोजन के क्षेत्र में और सेवा के क्षेत्र में काम करते हैं. 6 दिन की ट्रेनिंग के बाद इन सभी को सर्टिफिकेट भी दिया गया है.
इसी तरह अब जल महल क्षेत्र में भी ट्रेनिंग कार्यक्रम शुरू किया जाएगा, जहां पर भी लोगों को ट्रेनिंग देकर सर्टिफिकेट दिया जाएगा. यह करीब 1 महीने की क्लास रूम ट्रेनिंग रहेगी. इसके बाद ऑन द जॉब ट्रेनिंग किसी होटल या रेस्टोरेंट में करवाई जाएगी. यह ट्रेनिंग निशुल्क करवाई जा रही है. सारी व्यवस्थाएं पर्यटन मंत्रालय भारत सरकार की ओर से की जा रही है. इस कार्यक्रम में 18 वर्ष से ज्यादा उम्र के कोई भी व्यक्ति भाग ले सकते हैं. इस कार्यक्रम में लोगों को भोजन निर्माण, भोजन एवं पेय सेवा, फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन और हाउसकीपिंग के परिचालन क्षेत्रों के लिए आवश्यक ज्ञान और कौशल प्राप्त होता है.
