अलवर. शहर में सरस डेयरी की तरफ से दूध की गुणवत्ता पता करने के लिए निशुल्क जांच लैब शुरू की गई है. इसमें कोई (Free test lab in alwar to measure quality of milk) भी व्यक्ति दूध का सैंपल देकर उसकी रिपोर्ट प्राप्त कर सकता है. ऐसे में दूध सप्लाई करने वाले लोगों की गड़बड़ी की जानकारी आसानी से मिल सकेगी. साथ ही अलवर सरस डेयरी की तरफ से दूध सप्लाई करने वाले किसानों की दरों में भी बढ़ोतरी की गई है.
अलवर सरस डेयरी के चेयरमैन विश्राम गुर्जर ने बताया कि अलवर के भवानी तोप चौराहे पर सरस डेयरी ने टेस्ट लैब शुरू की है. इस लैब में कोई भी व्यक्ति दूध का सैंपल दे सकता है, जिसकी निशुल्क जांच की जाएगी. शहरवासी सुबह 6 बजे से 10 बजे तक सैंपल दे सकते हैं. टेस्ट से दूध में पानी व फैट की मात्रा और गुणवत्ता की सही जानकारी का पता चल सकेगा.
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साथ ही दूध सप्लाई करने वाले किसानों को भी डेयरी की तरफ से बड़ी सौगात दी है. अभी तक अलवर सरस डेयरी किसानों से 78 रुपये के हिसाब से दूध खरीदा करती थी. जिसे बढ़ाकर 82 रुपये कर दिया गया है. इससे 25 किसान परिवारों को फायदा मिलेगा. साथ ही प्रधानमंत्री और अन्य सरकारी योजनाओं का भी किसानों को अतिरिक्त लाभ मिल सकेगा. वहीं इस फैसले से अलवर सरस डेयरी पर 1.50 करोड़ रुपये का अतिरिक्त भार पड़ेगा.
डेयरी के चेयरमैन ने बताया कि यह बदलाव 1 अगस्त से लागू होंगे. साथ ही जिले में लंबे समय से फुल क्रीम दूध सप्लाई नहीं हो रहा था. इसको लेकर डेयरी प्रशासन की तरफ से बड़ा फैसला लिया गया है. जिसके बाद शहर के साथ-साथ जिले में भी फुल क्रीम दूध सप्लाई किया जाएगा. अलवर डेयरी का दूध अलवर जिले के अलावा गुड़गांव, दिल्ली कैंट, दिल्ली सहित एनसीआर के शहरों में भी सप्लाई होता है.
