अलवर. सरस डेयरी में जल्द ही करीब 125 करोड़ रुपए की लागत से 4 लाख लीटर दूध पैकेजिंग और वितरण के लिए प्लांट लगाया जाएगा. इसके लिए सरकार को प्रस्ताव बना कर भेजा गया था, जिसकी स्वीकृति हो गई है. जल्द ही इस प्रोजेक्ट पर काम शुरू किया जाएगा.
सरस डेयरी में 125 करोड़ की लागत से बनेगा नया प्लांट बता दें कि इस प्रोजेक्ट पर 50 फीसदी राशि सरकार की ओर से अनुदान दिया जाएगा, जबकि 50 फीसदी लागत अलवर डेयरी वहन करेगी. वर्तमान में जिले में दूध के प्लांट की क्षमता 1.5 लाख लीटर प्रतिदिन की है, जिसकी वजह से अधिक दूध आने पर उसे दूसरी डेयरियों को सीधा भेजना पड़ता है. सरस डेयरी के नए प्लांट बन जाने के बाद दूध की सप्लाई दिल्ली एनसीआर में भी की जाएगी.
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अलवर जिले में पूर्व में 44 बीएमसी (दुग्ध संग्रहण केंद्र) थे जो अब बढ़कर 226 हो गई है. इसके अलावा अलवर, दौसा और हरियाणा के बॉर्डर पर लगते हुए गांवो से दूध अलवर डेयरी में बेचने के लिए दुग्ध उत्पादक लगातार संपर्क कर रहे हैं. इसलिए अब अलवर डेयरी नया प्लांट लगा कर अधिक दूध किसानों का खरीद कर उपभोक्ताओं को शुद्ध दूध सप्लाई किया जाएगा.
डेयरी चेयरमैन बन्नाराम मीणा ने बताया कि अलवर डेयरी को हाईटेक करके अधिक से अधिक शुद्ध दूध उपभोक्ताओं को उपलब्ध कराने के लिए नया प्लांट लगाया जा रहा है. उन्होंने बताया कि इससे दुग्ध उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों को फायदा मिलेगा. मीणा ने कहा कि अलवर डेयरी उपभोक्ताओं को शुद्ध दूध सप्लाई के लिए कटिबद्ध है.
