अजमेर. सर्दी के सीजन को हेल्दी सीजन माना जाता है, सर्दियों में सब्जियों की कीमत भी कम हो जाती है. ऐसे में आमजन को सर्द मौसम में सब्जियों का मनचाहा तरीके से सेवन उनकी सेहत के लिए फायदेमंद होता रहा है. अमूमन घर के किचन में पकने वाली सब्जियों में लहसुन, प्याज और आलू का इस्तेमाल अधिकतम होता है. लेकिन इस बार सर्दियों में आलू का पारा चढ़ा हुआ है.
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अब आलू के भी बढ़े भाव
लहसुन, प्याज किचन से पहले ही गायब हो गए, वहीं आलू के भाव बढ़ने से सर्द मौसम में सब्जियों का जायका और भी महंगा हो गया है. लहसुन प्याज और आलू के बढ़े दामों ने आमजन का बजट ही बिगाड़ दिया है. वहीं गरीब तबके के लोगों के लिए लहसुन, प्याज खरीदकर खाना नामुमकिन हो गया, तो वहीं अब आलू ने भी गरीब की थाली से रुखसती पा ली है.
इसलिए बढ़ रहे आलू के भाव
आलू रोजमर्रा किचन में पकने वाली सब्जियों सब्जियों का अहम हिस्सा है. लोगों का कहना है कि आलू के दाम बढ़ने के बाद उन्होंने आलू की खरीद आधी से भी कम कर दी है. लोगों ने बताया कि लहसुन, प्याज और आलू के दाम कम होने चाहिए. वहीं सब्जी के रिटेल दुकानदार कारा भाई बताते है कि आलू के दाम कैसे बढ़ रहे है, उनको इसकी जानकारी नहीं है. वे तो मंडी से आलू, प्याज, लहसुन खरीद कर लेते है और कुछ मार्जन अपना मिलाकर बेच रहे है. वहीं आगरा गेट सब्जी मंडी में सब्जियों के दुकानदार हरीश जेठवानी बताते हैं कि बारिश से आलू, प्याज, लहसुन की फसलें खराब होने की वजह से इनके भाव बढ़ रहे हैं. आलू यूपी, पंजाब, हरियाणा से आ रहा है लेकिन मांग के अनुसार सप्लाई कम हो रही है. जिस वजह से भाव आलू के बढ़ रहे हैं.
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अजमेर में आलू, प्याज और लहसुन के ये है भाव
वहीं अजमेर में आलू के भावों की बात करे तो 30 से 35 रुपए किलो आलू बिक रहा है. वहीं प्याज 100 से 120 रुपए किलो और लहसुन 200 से 240 रुपए प्रति किलो बिक रहा है. आलू रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा है. आलू के बढ़ते दामों ने आमजन की चिंता बढ़ा दी है. खाद्य वस्तुओं में पहले से ही महंगाई की मार आमजन झेल रहा है. ऐसे में आलू भी अब आमजन को सताने लगा है.
