उजाला नील मिलाकर तैयार करते थे मावा, प्रशासन ने दी दबिश - नीमच में पकड़ा मावा

नीमच के मनासा क्षेत्र में बिना पंजीयन के मावा तैयार कर बाहर भेजने की शिकायत मिलने पर कलेक्टर के निर्देश पर एसडीएम के नेतृत्व में प्रशासनिक टीम ने एक साथ तीन गांवों में दबिश दी. जहां एक ही परिवार के लोग अलग-अलग मावा तैयार कर रहे थे. पूछताछ में संचालक ने बताया कि मावा सफेद बनाने के लिए दूध में उजाला नील की दो बूंद डालते हैं. टीम ने मावा व दूध के सैंपल लेकर जांच के लिए भेज दिए हैं. खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजीव मिश्रा ने बताया कि शिकायत मिली थी कि कुछ लोग बाहर से आकर यहां स्टीम बॉयलर पद्धति से मावा तैयार कर बाहर भेज रहे हैं. स्टीम बॉयलर प्लांट से मावा तैयार कर रतलाम के रास्ते मुंबई भेजा जाता था. संचालक संदीप यादव इनके द्वारा न्यूनतम फैट वाला दूध खरीदकर मावा तैयार करते और 170 रुपए किलो में बेचते थे.