सागर के गुजराती नमकीन की विश्वसनीयता पर उठे गंभीर सवाल, अवैध फैक्ट्री पकड़ी गई

सागर जिले और आसपास नमकीन के लिए मशहूर गुजराती नमकीन की विश्वसनीयता पर गंभीर सवाल खड़े होने लगे हैं. यहां घटिया तेल का इस्तेमाल होता है और अब तक तो गजब ही हो गया. पता चला है कि इसकी फैक्ट्री ही अवैध है. खाद्य विभाग के छापे के दौरान यह बात सामने आई. (Questions raised on Gujarati Namkeen) (Illegal factory caught of Gujarati Namkeen)

सागर। मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत सागर जिले में इन दिनों ताबड़तोड़ कार्रवाई की जा रही है. इसी कड़ी में सागर के प्रसिद्ध गुजराती नमकीन की एक फैक्ट्री पर छापा मारा गया. विशेष टीम द्वारा की गई छापामार कार्रवाई में मिलावट को लेकर सैंपल लिए गए, लेकिन जब फैक्ट्री संचालक से लाइसेंस मांगा गया तो पता चला कि नमकीन फैक्ट्री बिना लाइसेंस के चल रही थी. प्रशासन ने फैक्ट्री को सील कर संचालक के खिलाफ एफआईआर दर्ज की है.

गुजराती नमकीन की विश्वसनीयता पर सवाल

लाइसेंस ही नहीं मिला :मिलावट से मुक्ति अभियान के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमरीश दुबे द्वारा टीम के साथ बुधवार को भीतर बाजार जवाहर गंज स्थित नमकीन फैक्ट्री महेश नमकीन भंडार पर छापामार कार्रवाई की गई. जांच के दौरान नमकीन फैक्ट्री में कोई लाइसेंस नहीं पाया गया. गुणवत्ता परीक्षण हेतु उच्च नमकीन मसाले के सैंपल जांच के लिए भेजे गए हैं. लाइसेंस न पाए जाने से प्रतिष्ठान को सीलबंद कर फैक्ट्री संचालक रामराकेश साहू के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के अंतर्गत प्रकरण पंजीबद्ध किया गया है.

गुजराती नमकीन में मिलावट के कई मामले :गौरतलब है कि सागर में गुजराती नमकीन बड़े पैमाने पर बनाया जाता है और यह काफी मशहूर भी है. लेकिन मिलावट से मुक्ति अभियान के दौरान देखने में आया है कि गुजराती नमकीन के निर्माण में बड़े पैमाने पर घटिया तेल का उपयोग होता है. इस मामले में तो अवैध फैक्ट्री में नमकीन का निर्माण किया जा रहा था.

(Questions raised on Gujarati Namkeen) (Illegal factory caught of Gujarati Namkeen )