नरसिंहपुर। बरमान में पिछली कई पीढ़ियों से कुछ परिवार पत्थरों को अपनी आजीविका का साधन बनाए हुए हैं, लेकिन आधुनिकता की मार से यह लोग अब पलायन करने पर मजबूर कर दिया है. चट्टानों को काटकर सिलबट्टे बनाने वाले यह कारीगर इतनी मेहनत के बावजूद बमुश्किल से दो वक्त की रोटी भी नहीं कमा पा रहे हैं. इन कारीगरों की कलाकारी अब ग्रामीण इलाकों तक ही सीमित रह गई है. ग्रामीण इलाकों में ही इस सेहत के खजाने और इनसे बनने वाले खाद्य के जायके की समझ रखते है.
आधुनिक संसाधनों की आमद से हमारे पारंपरिक संसाधन अपनी पहचान खोते नजर आ रहे हैं. भले ही आज रसोईघर में आधुनिक तकनीक के बने मिक्सर, ग्राइंडर जैसे आधुनिक उपकरणों ने जगह बना ली हो, लेकिन चट्टानों को तोड़कर तरासे गए पत्थरों से बने सिलबट्टे और चक्कियों की बात ही निराली है. जिसके आपकी रसोई तो स्वाद से महकती ही है, साथ ही आपकी सेहत का भी ख्याल रखती है.