गन्ने की फसल तैयार होते ही उठने लगी गुड़ की महक, बाजार में बढ़ी डिमांड

नरसिंहपुर में गन्ने की फसल तैयार होते ही गुड़ बनना शुरू हो गया है. तेंदूखेड़ा तहसील के बिछुआ गांव में देशी पद्धति से गुड़ बनाया जा रहा है.

नरसिंहपुर। प्रदेश में सर्वाधिक गन्ना उत्पादन करने वाले नरसिंहपुर जिले के खेतों से बढ़ती ठंड के साथ मिठास भरी गुड़ की महक आनी भी शुरू हो गई है. गुड़ व्यापारी पके हुए गन्ने की फसल से गुड़ बनाने में जुट गए हैं. मंडियों में भी नए गुड़ आने शुरू हो गए हैं.

तेंदूखेड़ा तहसील के बिछुआ गांव में गन्ने की फसल तैयार हो गई है और देशी पद्धति से गुड़ निर्माण काम शुरू हो गया है. बाजार में इस देशी गुड़ की बहुत डिमांड है. यह गुड़ पूरी तरह केमिकल और पाउडर मुक्त होता है. इसमें किसी भी तरह के रसायन का उपयोग नहीं किया जाता है.