जबलपुर। दुनिया भर में यीशु मसीह के जन्म दिवस को क्रिसमस के रूप में मनाया जाता है. ईसाई धर्म के लोगों के लिए ये दिन साल का सबसे बड़ा दिन माना जाता है. क्रिसमस के दिन केक का बहुत महत्व होता है, इसलिए इस दिन तरह-तरह के केक बनाए जाते हैं.
जबलपुर की एक पुरानी बेकरी में विशेष केक बनाया जाता है, जिसे वाइन केक के नाम से जाना जाता है. इस केक में जो ड्राई फ्रूट्स डाले जाते हैं, उन्हें कुछ दिनों तक वाइन में डुबोकर रखा जाता है और फिर उसे केक के अंदर डालकर तैयार किया जाता है. गर्म होने पर शराब अपना असर खो देती है लेकिन फिर भी इसका कुछ स्वाद केक में रह जाता है, जो लोगों को काफी पसंद आता है.
