Health Benefits of Moringa Oleifera:ड्रमस्टिक यानि 'सहजन', एक ऐसी वनस्पति है, जिसे आम तौर पर सर्वाधिक दक्षिण भारतीय पकवानों में प्रचलित सांभर में इस्तेमाल करते हैं. कई जगह इसे सब्जी के तौर पर भी बनाया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं पेड़ पर लगने वाली यह फली कई गंभीर बीमारियों को ठीक करने का गुण रखती है. तो आज ETV भारत आपको इस पेड़ के बारे में बताने जा रहा है जो आपको अलग-अलग बीमारियों में काम आ सकता है.
सहजन रखे सेहतमंद:रेस्तरां में डोसा या इडली के साथ परोसे जाने वाले सांभर में आपने ड्रमस्टिक यानी सहजन की फली जरूर देखी होगी, लेकिन आपको शायद नहीं पता कि है कि यही सहजन आपके लिए स्वास्थ्य का खजाना है. इस खास फली में अलग-अलग विटामिंस की भरमार तो है ही, साथ ही अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण आयरन, मेग्नीशियम और प्रोटीन भी इसमें पाए जाते हैं जो आपको सेहतमंद बने रहने में मदद करते हैं.
सहजन बहुत फायदेमंद:सहजन का पेड़ अपने आप में बहुत खास है, क्योंकि इसकी छाल से लेकर फली और पत्तियां तक बहुत काम की चीज हैं. सहजन में न्यूट्रिशन, विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. माना जाता है कि सहजन की छाल और फली रोजाना शरीर के लिए जरूरी है, इसमें विटामिन B6 19% मात्रा में पाया जाता है. इसके साथ ही 11 प्रतिशत विटामिन B2 रीबोफ्लाविन, 9 प्रतिशत विटामिन A, 12 प्रतिशत विटामिन C होता है, साथ ही 11% आयरन और 8 प्रतिशत मेग्नीशियम भी होता है. सहजन में प्रोटीन भी 2 ग्राम मात्रा में मिलता है. जो स्वस्थ शरीर के लिए बहुत जरूरी है. माना जाता है कि अगर आपके आसपास सहजन का पेड़ ना हो तो, जहां भी आपको यह मिले इसकी पत्तियां और फूल मिले तो उन्हें सुखाकर उनका चूर्ण बना कर रख लें और उसका इस्तेमाल करें.