सरायकेला: जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मोइन अख्तर के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा जांच दल ने मंगलवार को कांड्रा में कई मिठाई दुकानों का औचक निरीक्षण किया. इस दौरान दुकान से कई मिठाइयों का सैंपल लिया गया. इन्हें जांच के लिए राज्य खाद्य विश्लेषण प्रयोगशाला रांची भेजा जाएगा. जांच दल ने बताया कि आगामी दीपावली एवं छठ त्यौहार के मद्देनजर मिलावटी एवं घटिया गुणवत्ता वाली मिठाइयों की बिक्री को पूरी तरह प्रतिबंधित करने के लिए एसडीओ रामकृष्ण कुमार ने विशेष निर्देश जारी किए हैं.
मिलावट पर नकेल
जिसके तहत जिला में मिठाई की दुकानों की औचक जांच कर मिठाइयों का नमूना एकत्रित किया जा रहा है. रांची से नमूने की रिपोर्ट आने के बाद अगर घटिया और मिलावटी गुणवत्ता प्रमाणित हुई और ये मिठाइयां एफएसएसएआई के मानकों पर खरा नहीं उतरी. तब वैसे दुकानदारों पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम की सुसंगत धाराओं के तहत कार्रवाई की जाएगी. कांड्रा में जांच दल ने मुख्य रूप से श्याम मिष्ठान भंडार, महंती स्वीट्स एवं सुभोजित मिष्ठान भंडार का निरीक्षण किया. इस क्रम में विशेष रूप से वैसी मिठाइयों पर विशेष फोकस रखा गया, जिनमें प्रयोगशाला के रंगों का इस्तेमाल होता है. ऐसी मिठाइयों में जलेबी, लड्डू, चटनी शामिल है. इनके लंबे समय तक सेवन से ग्राहक के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर पड़ सकता है.