धनबादः गैंग्स ऑफ वासेपुर, ऐसा सुनने से ही लगता है कि जैसे यहां जरायम का राज होगा. अगर सच कहें तो कुछ वक्त तक इसकी पहचान इसी नाम से हुआ करती थी. लेकिन आज का वासेपुर पहले जैसा बिल्कुल नहीं है, अब इसने अपनी पहचान बदली है. आज अच्छे कामों से इसका नाम है. यहां के लोगों ने अपने हुनर और कारीगरी से वासेपुर का नाम रोशन किया है. जी हां, वासेपुर के लच्छे सेवई, स्वादिष्ट और खुशबूदार, जिसकी भीनी महक ना सिर्फ प्रदेश बल्कि खाड़ी देशों को भी सराबोर कर रहा है.
धनबाद में ईद की रौनक काफी है. ईद में लच्छा सेवई की बिक्री भी खूब होती है. इसके लिए कारीगर दिन-रात एक करके इसे बनाने में लगे हैं. खाड़ी देशों में वासेपुर के लच्छे सेवई की खुशबूदार महक पहुंच रही है. वासेपुर की गलियों में लजीज और खुशबूदार लच्छे बनाए जा रहे हैं, कई दुकानें लच्छों से सजी हुई भरी पड़ी है. वासेपुर की गलियों में कई प्रतिष्ठान हैं. जहां कारीगर दिन रात लच्छे बनाने में जुटे हैं. रमजान शुरू होने से पहले से ही लच्छा सेवई बनाने का काम शुरू हो जाता है. धनबाद ही नहीं बल्कि बिहार, पश्चिम बंगाल और झारखंड के कारीगर यहां स्वादिष्ट और खुशबूदार लच्छे बनाने के लिए पहुंचते हैं.
जब्बार मस्जिद के पास दुकान लगाने वाले मो. मेराज अलाम कहते हैं कि ईद के समय में लच्छे की डिमांड काफी बढ़ जाती है. इस डिमांड को हम ईद तक भी पूरा नहीं कर पाते हैं, 12 से 15 कारीगर बाहर से मंगाए जाते हैं ताकि लोगों की डिमांड पूरी की जा सके. कीमतों को लेकर वो कहते हैं कि इस बार 200 रुपये से लेकर 700 रुपये तक की अच्छी क्वालिटी के लच्छे उपलब्ध हैं. इन दुकानों में घी, रिफाइन तेल समेत अन्य सामग्रियों से लच्छे बनाये जाते हैं.