सोलनःदेशभर को मशरुम का स्वाद चखाने वाली मशरूम सिटी सोलन के खुम्भ अनुसंधान केंद्र में हर साल मशरूम की नई प्रजाति देखने को मिलती है. आज तक केवल प्राकृतिक रुप से जंगलों में पाई जाने वाली गुच्छी को अब खुम्भ अनुसंधान निदेशालय सोलन ने कृत्रिम रुप से नियंत्रित परिस्थितियों में उगाने में सफलता हासिल की है.
साल 1983 से ही चल रहा गुच्छी मशरूम पर कार्य
भारतीय कृषि अनुसंधान केंद्र के निदेशालय की स्थापना 1983 में हुई थी. तब से ही गुच्छी के कृत्रिम उत्पादन को लेकर कोशिशें की जा रही थी, लेकिन इतने सालों तक असफलता मिलने के बाद खुम्भ अनुसन्धान निदेशालय के वैज्ञानिकों को सफलता हासिल हुई है. इससे भारत भी उन देशों की सूची में शामिल हो गया है, जो कृत्रिम तौर पर गुच्छी को उगाने का दावा करते हैं.
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अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बढ़ा भारत का मान
इससे पहले चीन, अमेरिका और फ्रांस जैसे देश गुच्छी को कृत्रिम रूप में उगाने का दावा करते थे. देव भूमि हिमाचल के वैज्ञानिकों की मेहनत से गुच्छी उत्पादन के शोध में भारत का मान अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बढ़ा है. साथ ही वह मिथ्या भी गलत साबित हो गई है, जिसमें केवल आसमानी बिजली कड़कने के दौरान ही जंगलों में गुच्छी प्राकृतिक रुप से निकलने की बात की जाती रही है.
खुम्भ अनुसंधान निदेशालय के प्रयासों को जिस तरह से सफलता हासिल हुई है, उससे यही लगता है कि वह दिन दूर नहीं जब किसान भी गुच्छी मशरूम को अपने खेतों में उगा सकेंगे. साल 2019 में खुम्भ अनुसंधान केंद्र के निदेशक डॉ. वी.पी. शर्मा ने गुच्छी उत्पादन शोध के लिए डॉ. अनिल कुमार को इसकी जिम्मेदारी दी. इसके बाद प्रोजेक्ट पर कार्य शुरू किया गया.