कुल्लू: जिला लाहौल-स्पीति के सिस्सू में पर्यटकों ने पारंपरिक व्यंजनों का जायका लिया. स्नो फस्टिवल के तहत सिस्सू में फूड फेस्टिवल मनाया गया. सिस्सू हेलीपैड पर आयोजित फेस्टिवल का शुभारंभ उपायुक्त पंकज राय ने किया फूड फेस्टिवल में लाहौल-स्पीति के पारंपरिक व्यंजनों के स्टाल लगाए गए.
इनमें पारंपरिक शाकाहारी व मांसाहारी व्यंजन पर्यटकों को परोसे गए. इतना ही नहीं फेस्टिवल में घाटी के पारंपरिक परिधानों एवं हस्तशिप उत्पादों की प्रदर्शनी लगाई. प्रदर्शनी के माध्यम से पर्यटकों को लाहौल-स्पीति की समृद्ध संस्कृति से रूबरू करवाया गया.
व्यंजनों को लोकप्रियता मिल रही है
पर्यटकों ने सिस्सू में तीरंदाजी में भी अपना हुनर दिखाया. उपायुक्त पंकज राय ने कहा कि पर्यटकों को लाहौल-स्पीति के पारंपरिक जायके से परिचित करवाने के लिए फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है. बता दें कि फेस्टिवल में छरमा एवं नमकीन चाय, चिलड़ा, टीमो, मूर्चु आदि व्यंजनों को लोकप्रियता मिल रही है. जनजातीय जिले के रीति-रिवाजों में पारंपरिक व्यंजनों का विशेष महत्व है.
ग्राम पंचायत सुमनम शाशन, खोरपानी, खंजर, थोरंग, रोपसंग, नाल्डा के महिला मंडलों तथा स्वयं सहायता समूह की महिलाओं ने शुक्रवार को पारंपरिक व्यंजनों के स्टाल सजाए. इस दौरान पुलिस अधीक्षक मानव वर्मा, खंड विकास अधिकारी भानु प्रताप, परिवहन निगम के क्षेत्रीय प्रबंधक मंगल चंद मनेपा आदि उपस्थित रहे.
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