हमीरपुर: जिला में घटिया मीट बेचने वालों पर अब खाद्य सुरक्षा विभाग जल्द शिकंजा कसेगा. वहीं पके हुए खाने के भी सैंपल लिफ्ट किए जाएंगे. अब तक उपकरणों के अभाव में खाद्य सुरक्षा महकमा मांस और पके हुए खाने के सैंपल नहीं ले पा रहा था, लेकिन अब जल्द ही मांस और पके हुए खाने के भी सैंपल भरे जाएंगे. इससे लाखों रुपये के हिसाब से रोजाना बिकने वाले चिकन, मटन सहित अन्य मीट की गुणवत्ता जांच होगी.
बताया जा रहा है कि खाद्य सुरक्षा महकमे उपकरणों की कमी के कारण मीट और पके हुए खाने के सैंपल नहीं ले पा रहा था. एफएसएसएआई ने खाद्य सुरक्षा विभाग को एक चैन किट देने का फैसला लिया है. इस किट में वह सभी उपकरण मौजूद होंगे जिससे खाद्य वस्तुओं की गुणवत्ता जांच की जाएगी.
खाद्य सुरक्षा विभाग हमीरपुर के सहायक आयुक्त अरुण चौहान ने बताया कि बहुत जल्द मांस व पके हुए खाने के सैंपल भी भरे जाएंगे. इसके लिए किट एफएसएसएआई की तरफ से उपलब्ध करवाई जाएगी. किट मिलने के बाद महकमा मांस, पके हुए खाने के सैंपल भर सकेगा.
प्रदेशभर में हजारों के हिसाब से मीट की दुकानें हैं. साथ ही हजारों ही ऐसी दुकानें हैं जिन पर पका हुआ खाना उपलब्ध करवाया जाता है. मीट और पके हुए खाने के सैंपल भरकर इन्हें सुरक्षित रखने के उपकरण विभाग के पास नहीं थे, यही कारण था कि मांस व पके हुए खाने के सैंपल अपलिफ्ट नहीं किए जा रहे थे. ऐसे में अगर कोई दुकान विक्रेता घटिया मीट बेजता तो उस पर विभागीय कार्रवाई नहीं हो पाती. लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया खाद्य सुरक्षा विभाग को चैन किट उपलब्ध करवाने जा रही है.
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