35वां अंतरराष्ट्रीय सूरजकुंड मेला: मशरूम से बनी जलेबी और पकोड़े बने लोगों की पहली पसंद

फरीदाबाद: 35वें अंतरराष्ट्रीय सूरजकुंड हस्तशिल्प मेले में भारी तादाद में लोग पहुंच रहे हैं और मेले का भरपूर आनंद ले रहे हैं. इस बार सूरजकुंड मेले में मशरूम से बनी जलेबियां (Mushroom Jalebi in Surajkund Fair) और मशरूम के पकोड़े लोगों की पहली पसंद बनी हुई है. मेले में स्टाल नो.188 महारीशी वशिष्ट नामक स्टाल पर मशरूम से बने पकोड़े, जलेबी लोग खूब पसंद कर रहे हैं और चाव से खा रहे हैं. स्टाल के ओनर अशोक वशिष्ट ने बताया कि वे जींद, हरियाणा के रहने वाले हैं. वे इस बार मेले मशरूम से बनी पकवान और मिठाईयों का नया कांसेप्ट लेकर आए है. जोकि अपने आप में सबसे अलग है. इस बार अपनी स्टाल में मशरूम से बने व्यंजन बना रहे है. स्टाल में लगभग 89 प्रोडक्ट मशरूम के व्यंजन मौजूद है. जिसमें 15 तरह की मशरूम से बने नमकीन, बिस्कुट और मुरब्बा आचार प्रमुख है. अशोक वशिष्ट ने बताया कि इस काम को वो लगभग 18 वर्ष से कर रहे है. वहीं इस क्षेत्र में उन्हें दो बार विश्व रिकॉर्ड भी बनाया है.