करनाल: हरियाणा के करनाल में राष्ट्रीय डेरी अनुसंधान संस्थान का 19वां दीक्षांत समारोह में राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू ने शिरकत की. इस दौरान उन्होंने सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने वाले छात्र छात्राओं को डिग्रियां प्रदान की. उन्होंने अपने संबोधन में एनडीआरआई की तारीफ करते हुए कहा कि यह संस्थान डेयरी व पशुपालन विभाग को बुलंदियों तक पहुंचाने के लिए बहुत ही अच्छा काम कर रहा है. इस दौरान उन्होंने हरियाणा के खान-पान की तारीफ करते हुए कहा कि हरियाणा व पंजाब के किसानों ने हरित क्रांति के साथ श्वेत क्रांति में भी अहम भूमिका निभाई है. इसके लिए उन्होंने प्रदेश के किसानों को नमन किया. राष्ट्रपति ने छात्र छात्राओं को संबोधित करते हुए कहा कि इतने अच्छे संस्थान में पढ़ाई करने का मौका हर किसी को नहीं मिलता है. उन्होंने सभी विद्यार्थियों को शुभकामनाएं दी.
एनडीआरआई में अपने संबोधन में राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू ने कहा कि आज उन्हें एनडीआरआई का दीक्षांत समारोह में पहुंचकर बहुत ही ज्यादा प्रसन्नता हो रही है. संस्थान द्वारा की जा रही नई रिसर्च के लिए उन्होंने संस्थान के वैज्ञानिकों को धन्यवाद भी दिया. राष्ट्रपति ने कहा कि उन्हें यह जानकर खुशी हो रही है कि एनडीआरआई देश के सभी कृषि संस्थानों में पिछले 5 सालों से पहले नंबर पर है. उन्होंने इस उपलब्धि के लिए एनडीआरआई की पूरी टीम को बधाई दी.
उन्होंने कहा कि हरियाणा के लोग बड़े गर्व के साथ कहते हैं दूध दही का खाना हमारा प्रदेश हरियाणा. इसी की वजह से हरियाणा के खिलाड़ी पूरे देश में सबसे अच्छे माने जाते हैं और हरियाणा के जवान भी सेना में सबसे ज्यादा अपनी भूमिका निभा रहे हैं. राष्ट्रपति ने कहा कि दूध और दूध से जुड़े हुए उत्पाद भारत में खाने का महत्वपूर्ण पदार्थ है. मां के दूध के साथ गाय का दूध भी बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अमृत माना जाता है. गाय का दूध अमृत के समान होता है और यह हमें रोगों से मुक्त रखता है.
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दूध को पवित्र माना जाता है, इसलिए इसका प्रयोग देवताओं के अभिषेक के लिए भी किया जाता है. इसलिए आज भी देश में बुजुर्गों द्वारा महिलाओं को भी 'दूधो नहाओ, पूतो फलो' का आशीर्वाद दिया जाता है. हमारा पशुधन हमारे समाज के लिए एक अभिन्न अंग माना जाता है. भारत देश में गाय को समृद्धि व सौभाग्य का प्रतीक माना जाता है. शास्त्रों में भी शिव भगवान और नंदी की कहानियां बताई गई है. ग्रामीण क्षेत्र में पशुपालन हमारी आय का एक प्रमुख साधन है.
हमारा भारत देश दूध उत्पादन में सबसे अव्वल है. उन्होंने कहा कि विश्व में दूध उत्पादन में भारत का 22 प्रतिशत हिस्सा है. डेयरी एवं पशुपालन विभाग देश में अहम भूमिका निभा रहा है. डेरी सेक्टर का देश की जीडीपी में 5 प्रतिशत योगदान है. डेरी व पशुपालन विभाग देश के आठ करोड़ लोगों को आजीविका प्रधान कर रहा है. 1923 में स्थापित एनडीआरआई संस्थान ने देश के विकास करने में बहुत ही बड़ा योगदान है.