हिसार:कृषि क्षेत्र में आए दिन नई खोज कृषि को और भी सुगम और सरल बना रही है. नई-नई तकनीकें अब खेती में प्रयोग की जा रही हैं. नई तकनीक की बदौलत अब पहले की पारंपरिक खेती की तरह मिट्टी, ढेर सारा पानी और जमीन की जरूरत नहीं पड़ती है. इसी तरह की एक तकनीक है हाइड्रोपोनिक्स फार्मिंग. इस खेती में मिट्टी की जरूरत नहीं पड़ती है. बिना मिट्टी के पानी में सबसे ज्यादा और अच्छी तरीके से पैदा होने वाली फसल है सलाद पत्ता यानी (Lettuce Cultivation) लेट्यूस के फसल की मार्केट वैल्यू बहुत ज्यादा है. ज्यादातर इसका प्रयोग होटलों में बड़े रेस्टोरेंट में किया जाता है.
हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय हिसार (Haryana Agricultural University Hisar) के वैज्ञानिक डॉ अरविंद मलिक ने बताया कि अब बिना मिट्टी और जमीन के भी सब्जी की खेती संभव है. हाइड्रोपोनिक तकनीक के जरिए सलाद पत्ता वह अन्य सब्जियों की खेती आसानी से की जा सकती है. इसमें दो तकनीक मुख्य हैं. सॉयललेस मीडिया व डायरेक्ट पानी. इसका मुख्य फायदा यह है कि जिन लोगों के पास जमीन नहीं है या फिर जमीन में नमक ज्यादा है. ऐसे में वह इस तकनीक के जरिए इसकी की खेती कर सकते हैं. अब तक के रिसर्च में यह निकल कर सामने आया है कि लेट्यूस या सलाद पत्ता की फसल इस तकनीक से बड़ी आसानी से की जा सकती है और इसकी उपज भी बेहद बढ़िया होती है. किसान चाहे तो इसका उत्पादन कर सकते हैं. यह अच्छे दाम में मार्केट में बिक जाता है.
क्या है यह तकनीक
आसान भाषा में कहें तो हाइड्रोपोनिक्स तकनीक में मिट्टी की जरूरत नहीं होती है. पौधे के लिए सभी आवश्यक खनिज और उर्वरक पानी के माध्यम से दी जाती है. फसल उत्पादन के लिए सिर्फ 3 चीजें पानी, पोषक तत्व और प्रकाश की जरूरत है. यदि ये 3 चीजों हम बिना मिट्टी के उपलब्ध करा दें तो पौधे फल-फूल सकते हैं. इसी को हाइड्रोपोनिक्स तकनीक कहते हैं. हाइड्रोपोनिक तकनीक में मुख्य मॉडल डच बकेट सिस्टम- इस विधि में पानी से भरी हुई बकेट पर पौधा ढक्कन से सपोर्ट देकर खड़ा किया जाता है. इस पानी में बिजली के मोटर के जरिए हवा चलती रहती है जिससे खड़े हुए पानी में ऑक्सीजन की कमी नहीं आती. न्यूट्रिएंट्स फिल्म तकनीक इस तकनीक में पानी लगातार पाइप में चलता रहता है और पौधे की जड़ें उस में डूबी रहती है. इसे एक पाइपलाइन पर इंस्टॉल किया जाता है.
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