तेलंगाना के किसान ने उगाया अद्भुत चावल, बिना पकाए खा सकते हैं - magic rice

तेलंगाना के करीमनगर जिले के किसान श्रीकांत ने धान की एक ऐसी किस्म की खेती की है, जिसके चावल को हम बिना पकाए खा सकते हैं. उन्होंने जैविक खादों से विभिन्न प्रकार की सब्जियों की खेती करके अपने खेत को एक व्यावहारिक प्रयोगशाला बनाया है. एक बार उन्हें धान के एक प्रकार का पता चला, जिसका इस्तेमाल असम के जनजाति के लोगों द्वारा किया जा रहा है. फिर उन्होंने वहां से बीज लाया और अपने खेत में खेती की. इस चावल को दही से साथ खाया जा सकता है. साथ ही चावल को पचने में कुछ समय लगता है, क्योंकि इसमें 11.05 प्रतिशत फाइबर है.