नई दिल्ली : संयुक्त राष्ट्र ने वर्ष 2023 को ‘अंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष’ के रूप में मनाने का निर्णय लिया है. इसी को लेकर दिल्ली के सबसे प्रतिष्ठित संस्थान और बड़े अस्पताल एम्स में एक प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित की गई, जिसमें बताया गया कि मोटे अनाज के क्या फायदे हैं. साथ ही डॉक्टरों के पैनल ने चर्चा कर मिलेट्स के लाभ के बारे में बताया.
एम्स के प्रोफेसर और वरिष्ठ डॉक्टर संजय वाधवा ने बताया कि मीलेट्स में विटामिन-B3 होता है, जो शरीर की मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया को ठीक रखता है. इससे कैंसर जैसे रोग नहीं होते हैं. मिलेट शरीर में स्थित अम्लता यानी एसिड दूर करता है. मिलेट टाइप-1 और टाइप-2 डायबिटीज को रोकने में सक्षम है. यह अस्थमा रोग में भी लाभदायक है. बाजरा खाने से श्वास से संबंधि सभी रोग दूर हो जाते हैं. यह थायरॉइड, यूरिक एसिड, किडनी, लिवर, लिपिड रोग और अग्नाशय से संबंधित रोगों में लाभदायक है, क्योंकि यह मेटाबोलिक सिंड्रोम दूर करने में सहायक होते हैं. उन्होंने बताया कि बाजरा खाने से कोई बीमारी नहीं होती है, पाचन प्रक्रिया सही रहती है. साथ ही बाजरा काफी हेल्दी होता है और मोटापे की समस्या नहीं होती है.
एम्स के डॉक्टर कपिल यादव ने बताया कि संयुक्त राष्ट्र ने अंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष मनाने की घोषणा की है. इसकी शुरुआत 1 जनवरी से ही हो गई थी और पूरे साल भर इस दिवस को मनाया जाएगा. इसको लेकर दिल्ली एम्स में वरिष्ठ डॉक्टर और पैनल की टीम में चर्चा की सबसे बड़ी बात यह रही कि बाजरा खाने के कितने फायदे हैं. इसे खाने से गैस, कब्ज, एसिडिटी जैसे पेट के कोई रोग नहीं होते हैं. मिलेट में एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करते हैं. यह त्वचा को जवां बनाए रखने में मददगार होते हैं. मिलेट में केराटिन, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और जिंक होते है, जो बालों से संबंधित समस्याओं को दूर करते हैं. यह शरीर को डीटॉक्सीफाई करते हैं, क्योंकि इसमें क्वेरसेटिन, करक्यूमिन, इलैजिक एसिड कैटिंस जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं.
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