नई दिल्ली:आमतौर पर लोग स्वाद के लिए चॉकलेट का सेवन करते हैं. कई बार ब्लड प्रेशर की समस्याओं के लिए भी डॉक्टर खास तरह की चॉकलेट खाने की सलाह देते हैं. अब एक ऐसी चॉकलेट लॉन्च हुई है जो न सिर्फ स्ट्रेस घटाने बल्कि इम्युनिटी बढ़ाने, एनर्जी देने और नींद न आने जैसी समस्याओं से लड़ने के लिए कारगर बताई जा रही है.
भारत की पहली फंक्शनलिटी युक्त चॉकलेट बनाने का दावा.
आयुर्वेद से प्रभावित फंक्शनल चॉकलेट
अप्रैल महीने में लॉन्च हुई AWSUM नाम की इस चॉकलेट को आयुर्वेद से प्रभावित फंक्शनल चॉकलेट बताया जा रहा है. शनिवार को ईटीवी भारत की टीम ने इन दावों और इनके पीछे के आधार को जानने के लिए मॉडल टाउन स्थित कंपनी का जायजा लिया. बताया गया कि देशभर से आ रही चॉकलेट की सेल को लॉकडाउन के चलते यहीं से हैंडल किया जा रहा है. मौजूदा समय में एक महीने में यहां 2000 से ज्यादा ऑर्डर आए हैं.
क्यों पड़ी जरूरत
कंपनी के को-फाउंडर प्रणव शर्मा कहते हैं कि कोरोना महामारी के चलते किए गए पहले लॉकडाउन में लोगों का स्क्रीन टाइम बढ़ गया था. इससे बॉडी का रिदम बिगड़ गया था. इससे लोगों में आलस, नींद न आने की परेशानी और तमाम तरीके की अन्य परेशानियां देखने को मिली. इसी से ये आइडिया आया कि क्यों न कुछ ऐसा बनाया जाए जिससे लोगों की इन परेशानियों को दूर किया जाए. तभी ये चॉकलेट बनाने के विषय में सोचा.
कैसे करती है काम
प्रणव कहते हैं कि आयुर्वेद में पहले ही ऐसी कुछ जड़ी-बूटियां हैं जिन्हें अलग-अलग परेशानियों के लिए सुझाया जाता है. इसी के आधार पर यहां चॉकलेट के 4 वैरिएंट लॉन्च किए गए हैं. इसमें स्लीपिंग डिसऑर्डर, इम्युनिटी बूस्टर, स्ट्रेस रिलीवर और एनर्जी के लिए खास तरह की चॉकलेट शामिल हैं. उन्होंने कहा चूंकि ये फंक्शनलिटी चॉकलेट है, इसे युवाओं को ध्यान में रखते हुए बनाया गया है. हालांकि इम्युनिटी चॉकलेट बच्चों को भी खिलाई जा सकती है. इसमें अलग-अलग प्रोडक्ट के हिसाब से सामाग्री है. इम्युनिटी के लिए बनाई गई चॉकलेट में अश्वगंधा, आंवला, हल्दी, गिलोय और अदरक जैसी चीजें इस्तेमाल की गई हैं.
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क्या कहते हैं एक्सपर्ट
इंटीग्रेटेड मेडिकल एसोसिएशन (आयुष) के अध्यक्ष और दिल्ली में 2 आयुर्वेद अस्पतालों की जिम्मेदारी संभाल रहे डॉ. आरपी पाराशर कहते हैं कि इसमें कोई दो राय नहीं है कि अश्वगंधा, आंवला, हल्दी और गिलोय जैसी आयुर्वेदिक चीजें इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करती हैं. जब इसे चॉकलेट फॉर्म में दिया जाए तब उन लोगों के दिमाग में टेंशन नहीं रहेगा जो अक्सर दवाइयां लेने से डरते हैं. बच्चों के मामले में भी इन्हें आसानी से दिया जा सकता है. ऐसे में यदि कोई व्यक्ति आयुर्वेदिक चीजों का इस्तेमाल कर चॉकलेट बनाने का दावा कर रहा है तो ये सरहनीय है.
सरकार से है प्रमाणित
ये चॉकलेट फूड स्टैंडर्ड्स पर खरी उतरी है और इसे फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया यानी एफएसएसएआई द्वारा लाइसेंस प्राप्त है. कंपनी ने सोनीपत के निफ्टम इंस्टिट्यूट के कुछ स्कॉलर्स के साथ मिलकर इस चॉकलेट को तैयार किया है. मौजूदा समय में चॉकलेट को लोगों का अच्छा रिस्पॉन्स मिल रहा है. वेबसाइट की मदद से अभी इसे बेचा जा रहा है. उम्मीद की जा रही है कि आने वाले दिनों में इसकी डिमांड और बढ़ेगी.
