हैदराबादः गूगल ने आज अपने होमपेज पर बबल टी के बारे में एक इंटरएक्टिव गेम को रिलीज किया है. बबल टी लोकप्रियता के जश्न को मनाने के लिए गूगल की ओर से ये डूडल जारी किया गया है. एनिनेशन वाला इंटरैक्टिव डूडल गेम में डूडल पात्रों का एक समूह है. इसमें एनिमेशन की मदद से बबल टी बनाने के तरीके बारे में बताया गया है. बबल टी को पर्ल मिल्क टी (मोती दूध चाय) और बोबा के नाम से भी जाना जाता है. बबल टी मूल रूप से ताइवान का पेय पदार्थ है. ताइवान मूल का पेय पदार्थ अपने देश से ज्याद दुनिया के अन्य देशों में ज्यादा लोक प्रिय है. आज के समय में यह तिरुवनंतपुरम के स्थानीय कैफे तक पहुंच चुका है.
बबल टी क्या है
बबल टी एक प्रकार का मीठा चाय है, जो प्राकृतिक स्वादों, पानी या क्रीम आधारित सिरप, काली चाय और टैपिओका मोती (साबूदाना) का उपयोग करके बनाया जाता है. बड़े आकार के गहरे भूरे रंग के टैपिओका मोती को उबाला जाता है. बाद में स्वाद के हिसाब से मीठा और चाय मिलाया है. जैसे ही बबल टी को कोई भी व्यक्ति स्ट्रॉ के माध्यम से पीते हैं, साबूदाना मोती भी ऊपर आ जाते हैं. इस दौरान बबल टी पीने वाले को अपना पेय खाने का अवसर मिल जाता है.
कैसे बना बबल टी
बबल टी एक अनोखा पेय पदार्थ है. 1987 में इसका खोज भी संगोग से हुआ था. मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार ताइवान में चुन शुई तांग टी हाउस के संस्थापक, लियू हान चीह (Chun Shui Tang Tea House Founder Lin Hsiu Hui), मेन्यू में ठंडी चाय पेश करना चाहते थे. उनके प्रोडक्ट डेवलपमेंट मैनेजर लिन सिउ हुई ने मस्ती के लिए उनकी आइस्ड टी (Iced Tea) में टैपिओका गेंदों (Tapioca Balls) को गिरा दिया और बबल टी का आविष्कार हो गया. इन दिनों ताइवान के अधिकांश टी स्टॉल में बबल टी मिलता है.