नई दिल्ली : वाणिज्य और उद्योग मंत्री सुरेश प्रभु ने शुक्रवार को 1,000 करोड़ रुपये की राष्ट्रीय परियोजनाओं का उद्घाटन किया, जिसमें जोरहाट और भोपाल में नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डिज़ाइन परिसर और कोटा और रायबरेली में दो मसाले पार्क शामिल हैं.
मसाला पार्क की स्थापना किसानों को उनकी उपज का बेहतर लाभ दिलाने और निर्यात के लिए मसालों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए एक बड़ी पहल है.
वर्तमान में मसाला उत्पादकों, प्रक्रियाओं और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के बीच बेहतर संबंधों की आवश्यकता है और मसाले पार्क मसाले उद्योग के विकास के लिए एक नोडल बिंदु के रूप में कार्य करेंगे."
सुरेश प्रभु ने ट्वीट कर कहा कि कोटा और रायबरेली में दो स्पाइस पार्क का उद्घाटन किया, जो प्रत्येक 15 करोड़ की लागत से स्थापित किए गए. कोटा का मसाला पार्क (है/होगा) एशिया का सबसे बड़ा धनिया बाजार लगभग 30 एकड़ में फैला है और रायबरेली में एक 11.6 एकड़ में फैला है.
वहीं स्पाइस बोर्ड ने ट्वीट कर कहा कि रायबरेली में स्पाइस पार्क, टकसाल और टकसाल उत्पादों के उच्च-अंत प्रसंस्करण के लिए सुविधाएं प्रदान करता है. यह छोटे और सीमांत टकसाल उत्पादकों की सहायता प्रदान करेगा जो वैज्ञानिक आसवन इकाइयों में निवेश करने में असमर्थ हैं, इस प्रकार यह पिछड़े एकीकरण की सुविधा प्रदान करता है.