हल्द्वानी :अगर आप खाने के शौकीन हैं और हल्द्वानी आ रहे हैं तो यहां छोले- भटूरे का आनंद लेना मत भूलिएगा. यदि आप हल्द्वानी आ रहे हैं और आपने छोले-भटूरे नहीं खाए तो फिर आप ने अपनी यात्रा को अधूरा छोड़ दिया. गुप्ता जी के छोले-भटूरे का कारोबार करीब 30 साल पुराना है. बाहर से आने वाला जो पर्यटक नैनीताल जाता है, वह हल्द्वानी से होकर जाता है और गुप्ता जी के छोले-भटूरे खाना नहीं भूलता. दरअसल गुप्ता जी के छोले-भटूरे का स्वाद ही ऐसा है कि भुलाए नहीं भूलता.
एक दिन में 500 लोग खा जाते हैं छोले-भटूरे
गुप्ता जी के छोले-भटूरे प्रतिदिन करीब 400 से 500 लोग खाकर जाते हैं. छोले-भटूरे के साथ गुप्ता जी बिरयानी, गुलाब जामुन और नान भी सर्व करते हैं. वे बताते हैं कि जो लोग यहां छोले-भटूरे का आनंद लेकर जाते हैं वह कई लोगों को यहां के छोले-भटूरों के बारे में बताते हैं. लिहाजा वह आकर यहां के छोले-भटूरे का आनंद लेते हैं.
सुबह से रात तक मिलते हैं छोले-भटूरे
कोई भी सीजन हो गुप्ता जी के छोले-भटूरे आपको पूरे दिन मिलेंगे. सुबह से लेकर रात तक छोले-भटूरे, बिरयानी खाने वालों की भीड़ लगी रहती है. नाश्ते का समय हो या लंच का आपको गुप्ता जी के छोले-भटूरे का स्वाद यहां मिल जाएगा. 30 साल से छोले-भटूरे का कारोबार कर रहे गुप्ता जी के मुताबिक जो स्वाद छोले-भटूरे का 30 साल पहले था, वही स्वाद आज भी बरकरार है. इसलिए ग्राहक उनके पास आते हैं. क्वालिटी बढ़िया रखते हैं.