दिल्ली

delhi

ETV Bharat / bharat

उत्तरकाशी की टनल में फंसे मजदूरों के लिए फिर बनी है आलू-चने की खिचड़ी, रसोइया दिनेश ने बताया कैसे कर रहे तैयार

khichdi is ready for the laborers trapped in the Uttarkashi tunnel उत्तरकाशी की सिलक्यारा टनल में फंसे 41 श्रमिकों को निकालने के लिए राहत और बचाव कार्य युद्ध स्तर पर जारी है. सोमवार को इन श्रमिकों के लिए बोतलों के जरिए खिचड़ी बनाकर भेजी गई थी. आज भी खिचड़ी तैयार है. इस खिचड़ी को बोतलों में भरकर पाइप के जरिए टनल में फंसे मजदूरों तक पहुंचाया जाएगा. आइए आपको बताते हैं, टनल में फंसे मजदूरों के लिए खाना बनाने वाले रसोइए ने क्या कहा.

Uttarkashi tunnel
उत्तरकाशी टनल रेस्क्यू

By ETV Bharat Hindi Team

Published : Nov 21, 2023, 2:43 PM IST

Updated : Nov 21, 2023, 3:36 PM IST

टनल में फंसे लोगों के लिए फिर तैयार है खिचड़ी

उत्तरकाशी (उत्तराखंड):उत्तरकाशी की सिलक्यारा टनल में पिछले 10 दिन से फंसे 41 श्रमिकों के लिए सोमवार को बोतलों में भरकर खिचड़ी भेजी गई थी. आज जब वीडियो के जरिए पहली बार सिलक्यारा की टनल में फंसे मजदूरों के चेहरे देश के लोगों ने देखे तो वो उत्साहित नजर आए. टनल में फंसे मजदूरों के लिए भोजन बना रहे दिनेश ने बताया कि आज वो क्या बना रहे हैं.

आज आलू और चने की खिचड़ी बनी है:उत्तरकाशी टनल में फंसे 41 श्रमिकों और वहां रेस्क्यू में लगी टीमों के लिए दिनेश खाना बना रहे हैं. दिनेश ने बताया कि आज वो चावल के साथ आलू और चने की खिचड़ी बना रहे हैं. उन्होंने कहा कि पूड़ी सब्जी भी बनाई जा रही है. उनके अफसर उन्हें जैसा निर्देश देंगे वो वैसा ही खाना तैयार कर देंगे. बताते चलें कि सोमवार को टनल में फंसे 41 मजदूरों के लिए खिचड़ी भेजी गई थी. टनल में फंसने के 9वें दिन मजदूरों को खिचड़ी खाने को मिली.

टनल परिसर में बना है किचन:सिलक्यारा टनल परिसर में टनल बना रही कंपनी के कर्मचारियों का किचन है. इसी किचन में भोजन तैयार हो रहा है. रसोइया दिनेश भोजन बनाने में जुटे हैं. कल उन्होंने खिचड़ी बनाई थी. आज वो चने की दाल और आलू वाली खिचड़ी बना रहे हैं. दरअसल सिलक्यारा की टनल में फंसे 41 श्रमिकों को आज 10वां दिन है. ऐसे में अच्छा भोजन किए उन्हें काफी समय हो गया है. चिकित्सा विशेषज्ञों और डाइटीशियन के अनुसार सुरंग में फंसे लोगों को सुपाच्य खिचड़ी दी जा रही है. खिचड़ी को सुपाच्य होने के साथ ही स्वास्थ्य वर्धक और पौष्टिक भोजन माना जाता है.

ये भी पढ़ें: पहली बार देश के सामने आया उत्तरकाशी सिलक्यारा में फंसे मजदूरों का वीडियो, वॉकी टॉकी से की बात
ये भी पढ़ें: उत्तरकाशी टनल हादसा 9वां दिन: सुरंग के ऊपर से रास्ता बनाने का काम जारी, साइट पर अंतरराष्ट्रीय एक्सपर्ट्स मौजूद, PM मोदी ने CM धामी से लिया फीडबैक
ये भी पढ़ें: उत्तरकाशी टनल हादसा: कैसे बचेगी 41 मजदूरों की जान, जानिए रेस्क्यू ऑपरेशन का प्लान, 6 विकल्पों पर काम शुरू
ये भी पढ़ें: उत्तरकाशी टनल हादसा: 6 दिन बाद भी गायब हैं उत्तराखंड के मंत्री, विपक्ष ने जिले के प्रभारी प्रेमचंद का मांगा इस्तीफा
ये भी पढ़ें: अपनों की तलाश में सिलक्यारा पहुंच रहे परिजन, टनल में फंसे लोगों को निकाले के लिए हुआ मॉक ड्रिल
ये भी पढ़ें: उत्तरकाशी टनल हादसे में फंसे 7 राज्यों के 40 मजदूर, सभी अधिकारियों की छुट्टियां रद्द, रेस्क्यू जारी

Last Updated : Nov 21, 2023, 3:36 PM IST

ABOUT THE AUTHOR

...view details