नई दिल्ली : बर्ड फ्लू की वजह से बटर चिकन, अंडे और काली मिर्च चिकन सलामी व्यंजन के शौकीन डरे हुए हैं और इन व्यंजनों से दूरी बना रहे हैं. इसकी वजह से संकट में आए रेस्तरां मालिक अपना कारोबार चालू रखने के लिए विकल्प तलाशने के लिए संघर्ष कर रहे हैं. मृत कौए के नमूने में बर्ड फ्लू की पुष्टि होने के बाद लाल किले को मंगलवार को आगंतुकों के लिए बंद कर दिया गया. इस घटना से तीन दिन पहले दिल्ली के चिड़ियाघर में मृत मिले उल्लू के नमूने में बर्ड फ्लू की पुष्टि हुई थी, जिसकी वजह से लोगों में भय का महौल है.
अजय कपूर उन लोगों में शामिल हैं जो नियमित रूप से चिकन और अंडे का सेवन करते थे. एमबीए छात्र कपूर ने कहा कि मैं जिम जाने वाला व्यक्ति हूं. चिकन और अंडे मेरी खुराक का अहम हिस्सा हैं, लेकिन अब मैं कोई खतरा नहीं लेना चाहता हूं. मैंने महामारी से कुछ सीखा है तो वह यह है कि इन मामलों को हल्के में नहीं लेना चाहिए. मैं उच्च प्रोटीन वाले अन्य विकल्पों पर गौर कर रहा हूं, लेकिन निश्चित तौर पर अंडे और चिकन से दूर रहूंगा. भारत के सबसे बड़े सोशल नेटवर्कों में से एक पब्लिक ऐप के नवीनतम सर्वेक्षण के मुताबिक दिल्ली-एनसीआर के करीब 3,500 लोगों में से 61.68 प्रतिशत ने कहा कि वे बर्ड फ्लू के डर से अंडा और चिकन नहीं खाएंगे.
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