रायपुर: दालचीनी, लौंग और जीरा जैसे मसालों का इस्तेमाल लोग सदियों से करते आ रहे हैं. प्राकृतिक गुणों से भरपूर ये मसाले न सिर्फ खाने का जायका बढ़ाते हैं, बल्कि इनमें कई तरह के औषधीय गुण भी हैं. यही वजह है कि अब इन मसालों का इस्तेमाल लोग कोरोना से लड़ने के लिए कर रहे हैं. इम्यूनिटी बढ़ाने में कारगर इन मसालों की डिमांड बाजारों में बढ़ गई है.
एक तरफ जहां लॉकडाउन की वजह से बड़े-बड़े उद्योग बंद पड़े हैं, बाजारों में सुस्ती छाई है, वहीं मसालों का व्यापार करने वाले व्यापारियों की चांदी है. इससे मसालों के व्यापारी, किराना दुकान और मर्चेंट व्यापारी काफी खुश हैं.
इम्यूनिटी बढ़ाने वाले मसालों की बढ़ी डिमांड
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कीमत पर नहीं पड़ा फर्क