बिलासपुर:रक्षाबंधन कात्यौहार आने वाला है. इससे पहले मिठाईयों की डिमांड बढ़ गई है. यही कारण है कि बाजारों में खोवा की भी बिक्री बढ़ी है. बिलासपुर शहर के शनिचरी बाजार में खोवा मंडी लगती है. खोवा मंडी में इन दिनों ग्राहकों की भीड़ बढ़ने लगी है. होटल व्यापारी और मिठाई दुकान से खोवा का ऑर्डर अधिक मिल रहा है. इस बाजार में सबसे अधिक ग्राहक राजस्थान के धौलपुर, मध्य प्रदेश के मुरैना और उत्तर प्रदेश के अलग-अलग ग्रामीण क्षेत्रों से खोवा लेने पहुंचते हैं. इसके अलावा अलग-अलग गांवों से भी लोग इस बाजार में खोवा लेने आते हैं.
पेंड्रा में मिलता है बेहतर खोवा: बिलासपुर के शनिचरी बाजार के खोवा मंडी में जिले के अलग-अलग गांवों से मावा आता है. बाजार में सबसे अधिक डिमांड पेंड्रा के खोवा की है. ग्राहकों की मानें तो पेंड्रा का खोवा बेस्ट क्वालिटी का होता है. बाजार में होटल व्यवसाय से जुड़े लोगों के अलावा आम लोग भी इस त्यौहारी सीजन में खोवा लेने पहुंचते. यही कारण है कि यहां खोवा की खपत में 30 फीसद की बढ़ोतरी और कीमत में 10 फीसद की बढ़ोतरी दर्ज की गई है. जिले का सबसे बड़ा खोवा मंडी होने के कारण यहां रोजाना ग्राहकों की भारी भीड़ उमड़ती है. खासकर दूसरे राज्य के ग्राहक पेंड्रा का खोवा लेने पहुंचते हैं.