बिहार आए और लिट्टी-चोखा नहीं खाए तो क्या खाए. प्रदेश के अगर मशहूर व्यंजन की बात होती है. तो सबसे पहले लिट्टी-चोखा का ही नाम आता है. इसकी पहचान सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि पूरे विश्व में है. बिहार आने वाला हर शख्स सबसे पहले यहां के मशहूर लिट्टी-चोखा की डिमांड जरूर करता है.